Voici La recette de la quiche courgette chèvre et lardons, une savoureuse quiche légère à base de courgette de lardons et de fromage de chèvre, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 fond de tarte léger ( recette ici )
- 1 courgette
- 3 œufs
- 150 ml de crème fraîche 4 % de mg
- 100 g de lardons
- 50 g de fromage de chèvre
- 50 g de fromage râpé
- Sel, poivre noir et muscade
Préparation :
Lavez la courgette et coupez-les en petits dés puis émincez l’oignon.
Faites fondre les lardons et l’oignon dans une sauteuse sur feu doux sans matière grasse puis ajoutez les courgettes.
Faites revenir pendant 5 minutes.
Battez les œufs dans un saladier, puis ajoutez la crème, le sel et le poivre.
Disposez la pâte sur un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Disposez le mélange lardons-oignon-courgette sur le fond de pâte et versez le contenu du saladier.
Répartissez ensuite des tranches de bûchette de chèvre sur la quiche.
Faites cuire à four chaud à 180°C pendant 30 à 40 minutes.