Rouleaux de laitue au saumon

Après les rouleaux de printemps voici la recette des rouleaux de laitue au saumon, une recette facile et simple à préparer pour apporter de la fraîcheur dans vos assiettes cet été.

Ingrédients pour 8 rouleaux : 2 points / rouleaux

• 8 feuilles de laitue
• 160 g de saumon fumé
• 100 g d’avocat
• 100 g de Philadelphie
• sel, poivre

Préparation :

Lavez et séchez les feuilles de laitue.
Puis pelez et coupez l’avocat en lamelles très fines.
Coupez le saumon en tranches fines.
Prenez une feuille de laitue puis étalez légèrement le fromage.
Disposez une tranche de saumon sur le fromage, puis quelques tranches d’avocat.
Salez, poivrez , puis roulez-les en les serrant.
Maintenez-les avec un cure dent puis servez frais.