Salade Fraîcheur une recette très facile et rapide a réaliser, retrouvez les ingrédients et les étapes de préparation.
Ingrédients :
– 500 g de crevettes cuites
– 4 pamplemousses
– 1 bouquet de cresson
– 1 petit avocat
– 3 cuillère à soupe de jus de pamplemousse
– 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
– 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
– 2 cuillères à café d’huile d’olive
– Sel et poivre
Préparation :
– Pelez l’avocat et coupez-la en lamelles bien fines
– Éplucher les pamplemousses, enlever la peau de chaque quartier.
– Placez les quartiers de pamplemousse, les crevettes, le cresson et l’avocat dans un grand plat et mélangez doucement.
– Préparez la vinaigrette, mélangez ensemble le jus de pamplemousse, le vinaigre, la moutarde et l’huile dans un petit bol jusqu’à bien combiné, assaisonnez avec du sel et du poivre.
– Arrosez la salade et servez immédiatement.