Voici la recette de saumon au four, un savoureux plat léger à base de saumon cuit au four, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de filet de saumon
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de miel
- Thym
- Sel et poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Badigeonner un plat allant au four d’un peu d’huile d’olive.
Placez-y les filets de saumon surgelés et laissez-les décongeler.
Mélangez l’ail pressé, le jus d’un demi citron, l’huile d’olive, le miel et le poivre dans une marinade.
Badigeonnez-en les filets de saumon.
Assaisonnez-les ensuite de sel et étalez dessus les brins de thym.
Coupez l’autre moitié du citron en tranches et répartissez-les également dans le plat allant au four.
Cuire le poisson au four pendant environ 25 à 30 minutes.