Voici la recette du Sauté de poulet aux lardons et champignons, un sauté de poulet tendre et savoureux, accompagné de lardons dorés et de champignons fondants, pour un plat réconfortant et facile à préparer.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 3 escalopes de poulet
- 200 g de Lardons Fumés
- 1 oignon
- 500 g de champignons de Paris
- 1 gousse d’ail
- 200 ml de crème liquide
- 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs
- sel, poivre
Préparation :
Commencez par émincez les champignons, coupez le poulet en morceaux. Hachez l’ail et l’oignon.
Faites chauffer Cookeo en mode Dorer puis faites revenir les lardons, champignons et oignons pendant 5 minutes.
Ajoutez le poulet et fermez la cuve. Faites cuire 8 minutes en mode Haute Pression, délayez la fécule dans la crème froide. Ajoutez la crème au poulet puis poursuivez la cuisson 5 minutes en mode Dorer.