Voici la recette de la truffade légère et facile , un savoureux plat gratiné à base de pomme de terre et de tomme fraîche, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : – 7 pts – 7 pts/ personne
- 800 g de pommes de terre
- 120 g de tomme fraîche
- 100 ml de crème fraîche à 4 % de mg
- 60 g de lardons
- 2 gousses d’ail
- du persil
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez les pommes de terre puis coupez-les en fines rondelles.
Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Ensuite dans une poêle et faites revenir l’ail haché et les lardons pendant 2 minutes.
Ajoutez les pommes de terre puis faites revenir pendant 10 minutes.
Ajoutez le fromage en petit morceaux et la crème salez, poivrez puis remuez et laissez mijoter quelques minutes..
Lorsque le fromage est bien fondu, retirez la poêle du feu puis servez avec une salade.