Agneau de Pâques ( Lamala ) au Thermomix

Voici la recette d’ Agneau de Pâques ( Lamala ) au Thermomix, un savoureux biscuit génoise qui à la forme d’un agneau, facile et simple à réaliser au thermomix, à servir le dimanche de Pâques à l’heure du petit-déjeuner ou du goûter.

Ingrédients :

• 4 œufs
• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 20 g de maïzena
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café rase de levure chimique
• du sucre glace

Préparation au Thermomix :

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol du thermomix les œufs, le sucre, l’extrait de vanille puis réglez 5 minutes à la vitesse 4.
Ajoutez la farine, la maïzena, la levure puis réglez 1 minutes à la vitesse 3.
Beurrez et farinez votre moule en forme d’agneau puis versez la préparation.
Enfournez ensuite 30 minutes.
Avant de servir saupoudrez de sucre glace.