Voici la recette du gâteau chocolat et betterave, un gâteau léger sans beurre et sans sucre délicieusement parfumé et fondant, facile et simple à réaliser pour un goûter sain et gourmand. Ingrédient pour 4 personnes : 250 g de betterave 70 g de crème 180 g de pistoles au chocolat noir 100 g d’amandes mixées ou en poudre 1 sachet de levure chimique 3 œufs 1 pincée de fleurs de sel Préparation : Mixez la betterave Faite chauffer la crème et la betterave mixée dans une casserole à feu moyen. Ajoutez le chocolat et mélangez jusqu’à ce que ça soit…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des Bricks à la viande hachée, des bricks croustillantes et dorées garnies d’une farce généreuse, parfaites pour un repas léger ou un apéritif gourmand. Ingrédient pour 4 personnes : 2 pommes de terre 3 steaks hachés 6 kiri 1 oeuf 1 oignon 4 gousses d’ail feuilles de brick coriandre poivre curcuma persil 2 cuillère à soupe d’huile Préparation : Épluchez et coupez en petits carrés vos pommes de terre. Faites les cuire dans une poêle chaude avec de l’huile à feu doux. Épluchez l’oignon et l’ail et mixez les. Faites les revenir dans une autre poêle chaude…
Voici la recette des muffins moelleux rhum ananas, de petits gâteaux délicieusement parfumés au rhum et à l’ananas, facile et simple à réaliser pour un goûter gourmand. Ingrédient pour 6 personnes : 100 g farine 100 g sucre 100 g beurre allégé 3 œufs 4 cuillères à soupe rhum 1 sachet sucre vanillé 1 petite boîte d’ananas au sirop Préparation : Mélanger le sucre, la farine, les œufs et le sucre vanillé. Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation précédente. Ajouter les morceaux d’ananas et le rhum. Bien mélanger le tout. Répartir la préparation dans 6 moules à…
Voici la recette de la quiche aux Courgettes, une savoureuse quiche légère et saine à base de courgettes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 1 pâte brisée 3 courgettes moyennes environ 400 g 3 œufs 200 ml de crème liquide légère 50 ml de lait 100 g de fromage râpé emmental 1 gousse d’ail hachée 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel poivre, muscade Préparation : Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou en dés. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les courgettes avec une pincée de…
Voici la recette du lentilles à la marocaine, un plat savoureux et épicé, cuisinées avec des tomates et carottes, des épices et des herbes fraîches, elles sont parfaites pour un repas réconfortant et équilibré. Ingrédient pour 4 personnes : 250 gr de lentilles vertes du Puy 2 carottes 1 petite boite de concentré de tomates (70 gr) 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cs d’huile d’olive 1 cs de cumin en poudre 1 cc de paprika 1 cc de curcuma 1 pointe de piment de Cayenne 1 pointe de cannelle 1 cs de persil haché Préparation : Épluchez l’oignon et…
Voici la recette du cannellonis farcis de thon, un plat gourmand et équilibré, garnis d’une farce onctueuse au thon et aux herbes gratinés au four. Ingrédient pour 4 personnes : 10 à 12 de tubes à cannellonis Un bocal de thon blanc germon à l’huile d’olive de l’épicerie fine Oleespain.com 1 bocal de champignons forestiers de la béchamel ( recette ici ) sauce tomate maison 1 oignon Fromage râpé Sel et poivre Préparation : Epluchez ail et oignon et émincez-les. Faites les revenir dans une poêle chaude et huilée (vous pouvez utiliser l’huile du thon). Ajoutez ensuite le thon et…
Voici la recette du Poivrons farcis au riz, un savoureux plat léger à base de poivrons et de riz, facile et simple à réaliser pour un repas réconfortant et sain. Ingrédient pour 4 personnes : 200 g de riz 2 poivrons 400 g de tomates mûres (environs 2 tomates) 1 gousse d’ail 2 filets d’anchois 20 câpres 10 olives noires dénoyautées Huile d’olive extra-vierge Sel 1 cuil. à soupe d’origan sec (ou des feuilles de basilic frais) Préparation : La farce : pelez les tomates, éliminez-en les graines et coupez-en la chair en petits dés, disposez-les dans un saladier. Ajoutez-y…
Voici la recette de pommes de terre farcies aux champignons, des pommes de terre fondantes à l’intérieur et légèrement gratinées, facile et parfaites à réaliser pour un gourmand et réconfortant. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts / personne – 4 pommes de terre ( 120 g chacune ) 400 g de champignons de Paris 1 gousse d’ail 150 g de crème fraîche à 4 % de mg 40 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant 25 minutes. Egouttez-les, laissez-les refroidir…
Voici la recette de la soupe de poulet, une bonne soupe réconfortante et savoureuse à base de poulet et de légumes, parfaite pour un repas léger et nourrissant. Ingrédient pour 4 personnes : 300 g de blancs de poulet 600 g de pommes de terre 500 g de carottes 15 g d’huile d’olive soit 1 CàS sel, poivre Préparation : Découper le poulet en cubes. Faire dorer celui-ci durant plusieurs minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Réserver. Eplucher et découper en rondelles les carottes. Eplucher et découper en cubes les pommes de terre. Placer les deux ingrédients…
Voici la recette du beignets à la semoule, des savoureux beignets à base de semoule, facile et simple à réaliser pour un goûter du Mardi-gras. Ingrédient pour 15 beignets : 500 g de semoule fine 2 œufs 1 cuillère à café de levure de boulangère 200 ml de lait tiède 80 ml d’huile 1 cuillère à café de sel Préparation : Mélanger tout les ingrédients et pétrir à la main ou au robot une quinzaine de minutes. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène. Laisser la pâte doubler de volume dans un récipient couvert. Comptez 2 heures environ. Si…