Voici la recette des Beignets de Pomme Légers, des beignets moelleux et parfumés à la cannelle, parfaits pour un dessert ou un goûter sans culpabilité.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 2 pommes
- 1 œuf
- 80 g de farine
- 100 ml de lait écrémé
- 1 c. à soupe de sucre de coco
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 pincée de cannelle
- 1 c. à café d’huile
Préparation :
Epluche-les, enlève le trognon et coupe-les en rondelles épaisses.
Mélange l’œuf avec le lait, ajoute la farine, la levure, le sucre et la cannelle.
Enrober les pommes : trempe chaque rondelle dans la pâte.
Fais cuire dans une poêle antiadhésive légèrement huilée environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Saupoudre d’un peu de sucre de coco ou de cannelle.