Voici la recette des Clafoutis léger à la banane, un clafoutis moelleux à la banane, léger et parfumé, préparé avec des ingrédients simples.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 1 banane
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 200 ml de lait
- 1 pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la farine, le lait et le sel jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Laissez reposer 15 minutes.
Coupez la banane en rondelles et disposez-les dans un plat beurré ou directement dans une poêle allant au four.
Versez la pâte par-dessus.
Faites cuire à feu moyen (ou au four 180 °C, 20-25 min) jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.