Voici la recette du Sorbet de Pêche Sans Sucre, une alternative glacée sans sucre, légère et gourmande à base de pêches fraîches. Ingrédient pour 4 personnes : 500 g de pêches mûres Le jus d’½ citron 1 cuillère à café d’extrait de vanille 2 à 3 cuillères à soupe d’eau si besoin Préparation : Lavez et épluchez les pêches, retirez les noyaux et coupez-les en morceaux. Placez-les dans un sac ou une boîte hermétique et mettez-les au congélateur pendant au moins 4 heures (ou toute une nuit). Une fois bien congelées, mixez les morceaux de pêche dans un robot puissant…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du gratin de tomates et mozzarella, un gratin rapide et plein de goût est une idée parfaite pour un dîner sans prise de tête. Ingrédient pour 4 personnes : 4 grosses tomates bien mûres 2 boules de mozzarella 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Quelques feuilles de basilic frais un peu de parmesan râpé Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C . Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Égouttez la mozzarella puis coupez-la également en tranches. Dans un plat à gratin, alternez les rondelles de tomates et de mozzarella en les faisant légèrement…
Voici la recette de 10 Idées de bruschettas gourmandes, des bruschettas originales et colorées pour des apéritifs variés, frais et pleins de saveurs. 1. Bruschetta au Stracchino, Roquette et Noix 1 c. à soupe de stracchino Roquette fraîche (au goût) 3 cerneaux de noix concassés 2. Bruschetta au Parmesan et Aubergines 2 c. à soupe de sauce tomate 2 tranches d’aubergines grillées 2 c. à café de parmesan râpé 3. Bruschetta à la Ricotta et Figues 1 c. à soupe de ricotta 1 figue blanche mûre coupée en rondelles 4. Bruschetta à la Caponata Caponata de légumes (au goût) Un…
Voici la recette du tortilla espagnole aux pommes de terre et légumes, une spécialité espagnole, à servir chaude ou froide, accompagné d’une salade verte ou d’une sauce yaourt légère. Ingrédient pour 4 personnes : 600 g de pommes de terre 6 œufs 1 petit poivron rouge 1 poignée de petits pois 1 petit oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation : Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles ou en petits dés. Faites-les revenir dans une grande poêle avec l’huile d’olive à feu moyen pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient…
Voici la recette des Poêlée de Pommes de Terre et Lardons, une poêlée de pommes de terre croustillantes aux lardons, simple et savoureuse, idéale pour un repas convivial et généreux. Ingrédient pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre à chair ferme 150 g de lardons fumés 1 oignon 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de tournesol Persil frais ciselé Sel et poivre Préparation : Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles fines. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajoutez les pommes de terre, salez légèrement (attention, les lardons sont…
voici les recettes de 3 cocktails sains sans alcool et peu sucrés, facile à faire et parfaits pour se rafraîchir avec plaisir tout en prenant soin de sa santé. 1. Virgin Detox Mojito Ingrédients : 1/2 citron vert coupé en quartiers 8 feuilles de menthe fraîche 1 cuillère à café de sirop d’agave ou miel (facultatif) Eau pétillante Glaçons Préparation : Dans un verre, écrasez les quartiers de citron vert avec la menthe. Ajoutez le sirop d’agave si désiré. Remplissez de glaçons puis complétez avec de l’eau pétillante. Mélangez doucement et servez avec une paille. 2. Smoothie Fraise-Basilic Légèreté Ingrédients…
Voici la recette des Tartines Normandes, des tartines aux saveurs de Normandie, plaine de goût, facile et simple à réaliser pour un repas rapide. Ingrédient pour 4 personnes : 6 pommes 30 gr de beurre 150 gr de lardons fumés ¾ d’un camembert de 250gr 4 tranches de campagne Sel, poivre Préparation : Faire revenir quelques minutes dans du beurre les pommes préalablement épluchées et coupées en petits dés. Réserver. Dans une autre poêle faire revenir les lardons sans matière grasse. Réserver. Sur chaque tranche de pain de campagne répartir des pommes cuites, quelques lardons et ajouter des tranches de…
Voici la recette de la quiche sans pâte aux courgettes et lardons, une bonne quiche légère et parfaite pour un dîner rapide et gourmand. Ingrédient pour 6 personnes : 3 oeufs 250 ml de lait 80 g de farine 1 courgette 150 g de lardons fumés 70 g de gruyère râpé 1 oignon 1 gousse d’ail Sel, poivre Huile d’olive Préparation : Faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon et l’ail haché, ajouter les lardons fumés ainsi que les courgettes préalablement râpées. Faire cuire 10 minutes et réserver. Dans un saladier fouetter les œufs avec le lait, la farine et le…
Voici la recette des Pancakes Légers aux Myrtilles, de savoureux pancakes légers et fruités, facile à faire et parfait pour un petit-déjeuner sain ou une collation gourmande sans culpabilité. Ingrédient pour 4 personnes : 100 g de farine 1 œuf 150 ml de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de sucre de coco ou miel 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille 80 g de myrtilles fraîches ou surgelées Préparation : Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajoutez l’œuf, le lait et…
Voici la recette du Tzatziki Maison Facile, une bonne sauce grecque rafraîchissante à base de yaourt et de concombre facile et simple à réaliser. Ingrédient pour 4 personnes : 1 grand concombre 2 yaourts grecs (environ 300 g) 1 à 2 gousses d’ail (selon votre goût) 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Quelques feuilles d’aneth ou de menthe fraîche Sel et poivre Préparation : Lavez et râpez le concombre (avec ou sans peau selon préférence). Égouttez-le bien : pressez-le dans un torchon propre ou à la…