Voici la recette du pain perdu à la banane et aux fraises, un bon pain perdu léger facile et simple à réaliser pour le petit-déjeuner ou un dessert gourmand.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 2 tranches de pain complet (ou brioché léger)
- 1 banane
- 4 fraises
- 1 œuf
- 80 ml de lait demi-écrémé
- 1 c. à café de miel
- Quelques gouttes de vanille liquide
Préparation :
Dans un bol, battre l’œuf avec le lait et la vanille.
Tremper les tranches de pain dans le mélange pour bien les imbiber.
Faire chauffer une poêle antiadhésive et cuire le pain perdu 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Couper la banane et les fraises en rondelles puis disposer sur les tranches de pain perdu et arrosez de miel.