Voici la recette du tartare de saumon à l’avocat, un savoureux tartare léger de saumon frais et parfumé au citron, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 10 pts – 4 pts – 4 pts – 386 kcal / personne – 300 g de saumon frais 1/2 avocat (60 g) 1 brin de persil 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 à café de moutarde en grains jus et zeste de 1 citron sel et poivre Préparation : Dans une boite en plastique mettez la moitié du sel, déposez le filet de saumon appuyez légèrement. Versez le reste de…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la caponata aux légumes, une savoureux plat léger à base de légumes, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts – 2 pts – 2 pts – 112 kcal / personne – 300 g de poivrons doux 300 g d’aubergines 2 tomates 1 oignon 90 g d’olives vertes dénoyautées 1 pincée de stévia 100 ml de vinaigre d’alcool 1 branche de céleri 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Faites griller les poivrons au gril ou au four et les peler. Emincez l’oignon, faites-le revenir à feu très doux dans une…
Voici la recette de gratin de pommes de terre aux lardons, un savoureux gratin léger à base de pommes de terre et de lardons, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts – 7 pts – 7 pts – 283 kcal / personne – 600 g de pommes de terre 100 g de lardons fumé 18 cl de crème fraîche à 4 % de mg 60 g de gruyère râpé 1 oignon 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 botte de ciboulette fraîche Sel, poivre Préparation : Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en tranches fines…
Voici la recette de crème au chocolat légère, une savoureuse crème légère au chocolat, facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts – 7 pts – 7 pts – 209 kcal / personne – 60 g de chocolat noir 30 g de stévia 40 g de maïzena 10 cl de crème liquide à 4 % de mg 40 cl de lait écrémé 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré Préparation : Coupez le chocolat en morceaux. Mélangez le cacao, le chocolat et le sucre puis ajoutez 10 cl de lait, la maïzena et mélangez bien…
Voici la recette de carpaccio de concombre, un savoureux carpaccio léger à base de concombre, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 2 personnes : 2 pts – 2 pts – 2 pts – 76 kcal / personne – 2 concombres jus de 1 citron 1 cuillère à soupe d’huile d’olive du persil sel, poivre 1 pincée de piment Préparation : Dans un bol préparez la vinaigrette mettez le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre puis mélangez. Lavez puis pelez les concombres et coupez-les en fines tranches. Mettez-les dans un saladier puis ajoutez la vinaigrette et mélangez. Placez ensuite…
Voici la recette du gratin léger aux courgettes, un savoureux gratin de courgettes et sauce tomates, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts – 3 pts – 3 pts – 191 kcal / personne – 4 à 5 courgettes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon 2 gousses d’ail 350 ml de purée de tomate 2 cuillères à soupe de parmesan râpé du basilic, persil Sel et poivre au goût Préparation : Émincez les oignons puis écrasez les gousses d’ail.. Faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive. Ajoutez ajoutez la purée de tomates et le…
Voici la recette du fondant léger à la banane, un savoureux fondant léger sans sucre ni beurre à base de banane, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 8 parts : 4 pts – 3 pts – 3 pts – 182 kcal / part – 2 bananes 3 oeufs 250 g de fromage blanc 0% 25 g de stévia 1 cuillère à café d’extrait de vanille 100 g de farine 40 g de pépite de chocolat + 1 banane pour la décoration Préparation : Mixez les bananes dans un mixeur puis ajoutez le reste des ingrédients. Versez ensuite la pâte dans un…
Voici la recette de la tarte légère pesto et tomates, une savoureuse tarte légère au pesto et aux tomates, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 8 pts – 8 pts – 8 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 200 g de ricotta 100 g de pesto 1 œuf 2 à 3 tomates 1 cuillère à café d’origan sel, poivre Préparation : Etalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette. Lavez les tomates puis coupez-les en rondelles. Dans bol battez l’œuf avec la ricotta puis ajoutez le pesto, le…
Voici la recette du granité léger à la fraise, un savoureux granité léger à base de fraise, facile et rapide à réaliser pour un collation légère. Ingrédients pour 4 personnes : 0 point– 44 kcal / personne – 500 g de fraises jus de 1 citron 300 g de glaçons Préparation : Lavez puis équeutez les fraises puis mettez-les dans le bol d’un mixeur. Ajoutez les glaçons puis mixez. Ajoutez ensuite le jus de citron et mixez à nouveau. Versez la préparation dans des verres et déguster aussitôt.
Voici la recette des cookies légers à la courgette, de savoureux cookies légers à base de courgettes, facile et simple à réaliser pour un apéritif léger. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts – 5 pts – 5 pts – 319 kcal / personne – 2 courgettes 100 g de farine 50 g de parmesan 200 g jambon blanc dégraissé 125 g de mozzarella allégée 1 œuf sel, poivre Préparation : Râpez les courgettes et faites-les dégorger 30 minutes avec du sel. Ajoutez 100g de farine, l’œuf battu et 50g e parmesan. Sur du papier sulfurisé, formez des disques avec…