Voici 4 recettes de mousses sans crème et sans sucre, de savoureuses mousses légères et fruitées, à la myrtille, à la fraise, à l’ananas et à la banane, facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand et sain. Mousse Légère aux Myrtilles : Ingrédients : 150 g de myrtilles 100 g de fromage blanc 0% ou yaourt nature 1 blanc d’œuf 1 c. à soupe de miel ou sirop d’agave Quelques gouttes de jus de citron Préparation : Mixez les myrtilles avec le fromage blanc et le jus de citron. Montez le blanc d’œuf en neige ferme et incorporez-le…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du Bowlcake salé au brocoli, un bowlcake léger, moelleux et rapide à préparer, parfait pour un repas sain et équilibré, il se déguste aussi bien au déjeuner qu’au dîner. Ingrédient pour 1 personne : 100 g brocolis surgelé 1 œuf 40 g flocon d’avoine 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de levure chimique 20 g d’emmental râpé 2 cuillères à soupe de lait d’amande Sel et poivre Préparation : Faire cuire le brocolis dans une casserole d’eau. Écraser le brocolis cuit dans un bol et ajouter l’œuf et fouetter. Ajouter les flocons d’avoine,…
Voici la recette du gâteau chocolat sans MG et sans sucre, un gâteau léger, fondant et intensément chocolaté. Facile à réaliser, parfait pour une pause gourmande et saine. Ingrédient pour 10 parts : 65 g farine de châtaigne 4 œufs 180 g compote sans sucre ajouté 200 g chocolat noir 1/2 sachet levure chimique Préparation : Faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie. Fouetter vos œufs jusqu’à ce qu’ils doublent de volume. Ajouter la farine, la levure et la compote puis le chocolat fondu et mélanger à nouveau délicatement. Verser dans un moule en silicone. Ajouter…
Voici la recette du gâteau chocolat et betterave, un gâteau léger sans beurre et sans sucre délicieusement parfumé et fondant, facile et simple à réaliser pour un goûter sain et gourmand. Ingrédient pour 4 personnes : 250 g de betterave 70 g de crème 180 g de pistoles au chocolat noir 100 g d’amandes mixées ou en poudre 1 sachet de levure chimique 3 œufs 1 pincée de fleurs de sel Préparation : Mixez la betterave Faite chauffer la crème et la betterave mixée dans une casserole à feu moyen. Ajoutez le chocolat et mélangez jusqu’à ce que ça soit…
Voici la recette des Bricks à la viande hachée, des bricks croustillantes et dorées garnies d’une farce généreuse, parfaites pour un repas léger ou un apéritif gourmand. Ingrédient pour 4 personnes : 2 pommes de terre 3 steaks hachés 6 kiri 1 oeuf 1 oignon 4 gousses d’ail feuilles de brick coriandre poivre curcuma persil 2 cuillère à soupe d’huile Préparation : Épluchez et coupez en petits carrés vos pommes de terre. Faites les cuire dans une poêle chaude avec de l’huile à feu doux. Épluchez l’oignon et l’ail et mixez les. Faites les revenir dans une autre poêle chaude…
Voici la recette des muffins moelleux rhum ananas, de petits gâteaux délicieusement parfumés au rhum et à l’ananas, facile et simple à réaliser pour un goûter gourmand. Ingrédient pour 6 personnes : 100 g farine 100 g sucre 100 g beurre allégé 3 œufs 4 cuillères à soupe rhum 1 sachet sucre vanillé 1 petite boîte d’ananas au sirop Préparation : Mélanger le sucre, la farine, les œufs et le sucre vanillé. Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation précédente. Ajouter les morceaux d’ananas et le rhum. Bien mélanger le tout. Répartir la préparation dans 6 moules à…
Voici la recette de la quiche aux Courgettes, une savoureuse quiche légère et saine à base de courgettes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 1 pâte brisée 3 courgettes moyennes environ 400 g 3 œufs 200 ml de crème liquide légère 50 ml de lait 100 g de fromage râpé emmental 1 gousse d’ail hachée 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel poivre, muscade Préparation : Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou en dés. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les courgettes avec une pincée de…
Voici la recette du lentilles à la marocaine, un plat savoureux et épicé, cuisinées avec des tomates et carottes, des épices et des herbes fraîches, elles sont parfaites pour un repas réconfortant et équilibré. Ingrédient pour 4 personnes : 250 gr de lentilles vertes du Puy 2 carottes 1 petite boite de concentré de tomates (70 gr) 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cs d’huile d’olive 1 cs de cumin en poudre 1 cc de paprika 1 cc de curcuma 1 pointe de piment de Cayenne 1 pointe de cannelle 1 cs de persil haché Préparation : Épluchez l’oignon et…
Voici la recette du cannellonis farcis de thon, un plat gourmand et équilibré, garnis d’une farce onctueuse au thon et aux herbes gratinés au four. Ingrédient pour 4 personnes : 10 à 12 de tubes à cannellonis Un bocal de thon blanc germon à l’huile d’olive de l’épicerie fine Oleespain.com 1 bocal de champignons forestiers de la béchamel ( recette ici ) sauce tomate maison 1 oignon Fromage râpé Sel et poivre Préparation : Epluchez ail et oignon et émincez-les. Faites les revenir dans une poêle chaude et huilée (vous pouvez utiliser l’huile du thon). Ajoutez ensuite le thon et…
Voici la recette du Poivrons farcis au riz, un savoureux plat léger à base de poivrons et de riz, facile et simple à réaliser pour un repas réconfortant et sain. Ingrédient pour 4 personnes : 200 g de riz 2 poivrons 400 g de tomates mûres (environs 2 tomates) 1 gousse d’ail 2 filets d’anchois 20 câpres 10 olives noires dénoyautées Huile d’olive extra-vierge Sel 1 cuil. à soupe d’origan sec (ou des feuilles de basilic frais) Préparation : La farce : pelez les tomates, éliminez-en les graines et coupez-en la chair en petits dés, disposez-les dans un saladier. Ajoutez-y…