Voici la recette de la crème à l’orange avec 3 ingrédients, une savoureuse crème dessert fraiche et légère parfumé à l’orange, facile à faire pour un dessert léger. Ingrédient pour 4 personnes : 2 oranges bio 270 ml de crème liquide entière 35% min 50 g de sucre de coco Préparation : Râpez le zeste d’orange puis pressez-les. Dans une casserole versez la crème puis ajoutez le sucre et portez à ébullition. Hors de feu ajoutez le zeste et jus d’orange puis mélangez bien avec une fouet. Répartissez la crème dans des ramequins puis placez au frais pendant au moins…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la quiche épinards feta, une bonne quiche légère et saine, à base d’épinards et de feta allégée, facile et simple à réaliser pour apéritif gourmand ou un repas léger. Ingrédient pour 6 personnes : 1 pâte brisée 500 g d’épinards 100 g de feta 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre. Préparation : Faites revenir les épinards dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Continuer la cuisson jusqu’à ce que les épinards aient bien rendu toute leur eau. Saler, poivrer. Dans un saladier, mélanger les oeufs et…
Voici la recette des clafoutis pommes de terre et jambon, un savoureux clafoutis léger à base de pommes de terre et du jambon, parfait pour un repas convivial. Ingrédient pour 6 personnes : – 5 sp/ personne 5 petites pommes de terre cuites 100 g de dés de jambon 3 oeufs 10 cl de crème fraiche à 4 % de mg 100 g de farine 25 cl de lait demi-écrémé 100 g de fromage râpé sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraiche. Ajouter le lait et la farine.…
Voici la recette des Crêpe jambon fromage, de savoureuses crêpes légères garnie de jambon et de fromage fondant, idéale pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou une pause gourmande. Ingrédient pour 4 personnes : 4 grandes crêpes ( recette ici ) 4 tranches de jambon blanc 150 g d’emmental râpé 50 g de crème fraîche épaisse légère 15 % MG 1/4 de bouquet de persil sel, poivre Préparation : Mixer le fromage râpé avec le persil ciselé et la crème. Sur une crêpe, étaler 1/4 de cette préparation sur toute la surface. Déposer au dessus une tranche de jambon. Replier légèrement…
Voici 2 recettes de galette jambon œuf fromage et lardons champignons, de savoureuses galettes, à base de galette de sarrasin garnies de jambon et fromage fondant ou de lardons et champignons savoureux, parfaites pour un repas convivial et gourmand. Ingrédient pour 10 galettes : Pour la pâte à crêpes salées : 1 oeuf 250 g de blé noir (sarrasin) 70 cl d’eau 1 cuillerée à café de gros sel Pour la garniture : 5 tranches de jambon 150 g de gruyère râpé 10 oeufs 100 g de lardons 100 g de champignons sel, poivre Préparation : Dans un saladier, fouettez…
Voici la recette des Chaussons au fromage, savoureux chaussons dorée et croustillante, garnie d’un fromage fondant, parfaits pour un apéritif, un snack ou un repas gourmand. Ingrédient pour 6 chaussons : – 6 points / personne 1 rouleau de pâte feuilletée allégée 6 tranches de fromage gruyère 1 jaune d’oeuf 100 ml de fromage blanc 0% 1 cuillère à soupe de moutarde graines de pavot Préparation : A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, découpez des cercles dans la pâte feuilletée. Dans un bol mélangez le fromage blanc et la mouatrde puis salez et poivre. Tartinez la pâte du mélange…
Voici la recette des pommes dauphines au four, de savoureuses pommes dauphines légères croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plat de viande. Ingrédient pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre 12 cl d’eau 30 g de beurre allégé 1 pincée de sel 80 g de farine 1 œuf Préparation : Tout d’abord, coupez les pommes de terre en petits morceaux puis cuisez-les dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Pendant la cuisson des pommes de terre, versez l’eau, le beurre découpé en morceaux, le sel dans un…
Voici la recette des Beignets de chou-fleur au four, de savoureuses bouchées à base de chou-fleur cuites au four, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : – 2 sp/ personne 1 chou-fleur 50 g de farine 100 g de lait 1/2 cuillère à café de sel Épices en poudre (1 cuillère à café de chaque épice) : garam masala, curcuma, cumin, poudre de chili et coriandre Préparation : Couper la base du trognon du chou-fleur, retirer les feuilles vertes, puis rincer à l’eau. Diviser le chou-fleur en petits bouquets de taille uniforme. Réserver…
Voici la recette de la pompe aux pommes, une savoureuse tarte garnie de pommes fondantes et idéale pour une pause gourmande ou un dessert convivial. Ingrédient pour 4 personnes : 500 g de pâte feuilletée allégée 1 kg de pommes 60 g de sucre semoule vanille en poude Cannelle en poudre 1 jaune pour la dorure Préparation : Séparer la pâte feuilletée en 2. L’étaler de manière à obtenir 2 abaisses rectangulaires de 2-3 millimètres d’épaisseur. Piquer les abaisses à l’aide d’une fourchette. Disposer la première sur une plaque de cuisson. Éplucher les pommes, ôter leurs trognons, puis les couper…
Voici la recette de fricassée de poulet, un savoureux plat avec des morceaux de poulet tendres cuisinés dans une sauce onctueuse, parfait pour un repas réconfortant en famille. Ingrédient pour 4 personnes : 600 g de blanc de poulet 2 échalotes 1 carotte 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 200 g de champignons frais 8 cuillères à soupe de crème fraiche à 4 % de mg 40 g de parmesan râpé sel et poivre Préparation : Commencez par découper vos blanc de poulet en gros cubes. Pelez et émincez finement les échalotes. Pelez votre carottes et rapez-la. Dans une sauteuse,…