Voici la recette de bredeles légers pour Noël, des délicieux petits gâteux de Noël très parfumés et vraiment moelleux et croustillant en même temps. Ces bredeles sans beurre sont parfaits à déguster sans culpabilité tout au long du mois de décembre. Ingrédients pour 60 biscuits : 1 pt / 2 biscuits – 250 g de farine 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1 œuf 10 g édulcorant 60 g de poudre d’amandes 2 cuillères à café d’arôme de l’anis 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de gingembre 1/4 de sachet de levure chimique 1 pincée…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des sablés à la crème fraîche ( sans beurre ) au Thermomix, de savoureux petits sablés fondants dans la bouche, et beaucoup plus légers que les sablés au beurre traditionnels. Ingrédients : 200 g farine 50 g de maïzena 250 ml de crème fraîche liquide 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 cuillère à café de levure chimique Préparation au Thermomix : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol du Thermomix la farine, la maïzena, le sucre, la levure, l’extrait de vanille et la crème, puis mélangez 40 secondes…
Voici la recette des pâtes aux brocolis et au jambon, un bon plat complet et équilibré, aux pâtes fondantes avec le brocoli encore un peu croquant et la sauce onctueuse et crémeuse. Ce plat de pâtes au brocoli est parfait à servir en repas léger accompagné d’une petite salade. Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts / personne – 250 g de pâtes ( fusilli ) 500 g de brocoli 100 g de crème fraîche à 4 % de mg 150 g de jambon de dinde en tranches 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Lavez et…
Voici la recette de la Bûche forêt noire au Thermomix, une jolie bûche de Noël façon forêt noire, à base d’une génoise au cacao garnie de crème chantilly et de griottes. Une vraie tuerie qui vient enrichir le dossier des bûche de Noël. Ingrédients : Pour le biscuit : 4 œufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 4 cuillères à soupe de cacao en poudre Pour la garniture : 40 cl de crème liquide entière froide 400 g de griottes dénoyautées au sirop 2 cuillères a soupe de sucre en poudre 100 g de copeaux de…
Voici la recette de Manalas ou Manele Légère, de savoureuses petites brioches en forme de bonhomme, légères et sans beurre, faciles et parfaites à réaliser pour la Saint-Nicolas. Ingrédients pour 20 maneles : 3 pts / manele – 500 g de farine 2 cuillères à café d’édulcorant 25 g de levure de boulanger 2 œufs 200 ml de lait demi écrémé tiède 150 g de fromage blanc 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf battu + un peu de lait Préparation : Dans un bol mettez la levure avec un peu de lait tiède, mélangez et laissez reposer 10 minutes.…
Voici la recette du Père Noël brioché au Thermomix, une bonne brioche en forme de père Noël, bien moelleuse et parfaite à faire au goûter de Noël pour faire briller les yeux des petits enfants. Ingrédients : 500 g de farine 80 ml de lait 2 œufs 40 g de sucre 20 g de levure fraîche 1 cuillère à soupe de vanille 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf Colorant alimentaire rouge 1 olive noire coupée en 2 Préparation au Thermomix: Mettez dans le bol du Thermomix le lait et la levure puis réglez 3 minutes à…
Voici la recette de la fondue de poireaux au chèvre frais , une délicieuse fondue de poireaux originale et conviviale, facile et parfaite à faire pour accompagner un plat de poisson ou encore de viande banche. Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts / personne – 800 g de poireaux 150 ml de crème fraîche à 4% de mg 120 g de fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Fendez les poireaux en deux, rincez-les abondamment sous l’eau en écartant les feuilles, gardez du vert seulement la partie la plus tendre. Coupez-les en…
Voici la recette d’un fondant au chocolat et aux amandes au Thermomix, un bon gâteau moelleux et fondant à la bouche, parfait à faire pour un dessert raffiné et chocolaté. Tout simplement une tuerie ce fondant au chocolat ! Ingrédients : 225 g de chocolat noir 100 g amande moulue 175 g sucre blanc 125 g beurre 6 œufs 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation au Thermomix : Préchauffez le four à 180°C. Séparez les jaunes et les blancs d’œufs. Insérez le fouet dans le bol du Thermomix puis mettez les blancs d’œufs et…
Voici la recette du Curry de Légumes au lait de coco , un savoureux plat aux bons légumes nappés d’une sauce parfumée au curry et au lait de coco. Un bon plat d’hiver, chaud et doux parfait pour un repas du soir. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne – 1 chou fleur 2 oignons 2 courgettes 3 carottes 100 g de petits pois surgelé 140 ml de lait de coco 2 cuillères à café de curry 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Lavez puis coupez le chou-fleur…
Voici la recette de la bûche en biscuit pâte à choux au Thermomix, une délicieuse et jolie bûche de Noël à base d’un biscuit roulé à la pâte à choux, garni d’une crème de ricotta parfumée à la vanille. Ce dessert est épatant et délicieux à faire spécialement pour les fêtes de Noël. Ingrédients : Pour le biscuit à la pâte à choux : 125 g de farine 200 ml d’ eau 3 oeufs 80 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pour la crème de ricotta : 600 gr de Ricotta 250…