Voici la recette des muffins aux pommes – poires et caramel au Thermomix, de savoureux petits gâteaux fruités moelleux et fondants à la bouche, très facile à réaliser pour le goûter des enfants. Ingrédients : 1 pomme 1 poire 5 cuillères à soupe de caramel liquide 130 g de beurre 110 g de sucre 3 oeufs 170 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Enfournez le four à 180°C. Epluchez la pomme et la poire puis épépinez-les et coupez-les en petits cube. Mettez dans le bol le bol du Thermomix le beurre et…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la bûche légère à la crème de marrons, une savoureuse bûche légère de Noël à base d’un biscuit roulé au cacao garni de crème de marrons et de crème au mascarpone. Un dessert facile et parfait pour terminer votre repas de Noël en beauté. Ingrédients pour 10 parts : 5 pts / part – Pour le biscuit : 4 œufs 2 cuillères à soupe édulcorant 40 g de farine 30 g de maïzena 20 g de cacao en poudre Pour la ganache : 200 g de crème fraîche 35 % froide 120 g de mascarpone allégé…
Voici la recette de la quiche sans pâte au thon ultra légère, une savoureuse quiche légère, sans pâte et sans crème fraîche, facile et rapide à réaliser pour un repas léger accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts / personne – 1 boîte de thon au naturel égoutté 2 oignons 3 œufs 250 ml de lait écrémé 200 g de yaourt 0% 90 g de farine 60 g de gruyère allégé râpé 3 cuillères à café d’huile d’olive Sel et poivre Préparation : Epluchez puis émincez finement les oignons. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive, ajoutez…
Voici la recette de la brandade de saumon au Thermomix, un bon plat gratiné à base de purée de pommes de terre et le saumon, facile et rapide à faire au Thermomix pour un repas familial. Ingrédients : 1 kg de pomme de terre 500 g de saumon 500 g d’eau 260 g de lait 80 g de beurre 50 g de parmesan râpé 2 gousses d’ail hachée de l’aneth sel, poivre Préparation : Epluchez les pommes de terre puis coupez-les dés et mettez-les dans le panier. Nettoyez les pavés de saumon puis retirez la peau et placez-les varoma. Mettez…
Voici la recette de la meringue légère , de savoureuse meringues à 0 point sans sucre, facile et simple à réaliser et parfaite pour une collation légère. Ingrédients pour 2 personnes : 0 point / personne – 2 blancs d’œufs 2 cuillère à café d’édulcorant liquide 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou autre arôme 1 pincée de sel Préparation : Dans un saladier mettez les blancs d’œufs et le sel puis battez-les en neige bien ferme. Ajoutez l’édulcorant et la vanille puis mélangez à l’aide d’une Maryse. Mettez la préparation dans une poche à douille puis formez les…
Voici la recette des cannelés à la crème de marron au Thermomix, des petits cannelés revisités, bien moelleux, délicieusement parfumés à la vanille et à la crème de marron, faciles à faire et parfait pour le dessert ou le goûter. Ingrédients : 500 g de lait entier 2 œufs + 1 jaune d’œuf 150 g de crème de marron 50 g de beurre 120 g de sucre 110 g de farine 1 gousse de vanille Préparation : Fendez la gousse de vanille en deux puis grattez les graines. Mettez dans le bol du thermomix, le lait, le beurre et la gousse…
Voici la recette du gratin de champignons à la crème d’ail , un savoureux gratin léger de champignons nappé d’une sauce crémeuse à l’ail, facile à faire et parfait pour accompagner une grillade ou un rôti. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne – 650 g de champignons de paris 10 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de maïzena 200 g de crème fraîche à 4% de mg 1 jaune d’œuf 30 g de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Lavez bien les champignons à l’eau claire puis coupez-les en 4. Dans une casserole faites cuire les champignons…
Voici la recette de la crème de chocolat et nougat au Thermomix, une savoureuse crème dessert originale, facile et simple à réaliser pour un petit dessert de Noël gourmand. Ingrédients : 200 g de crème entière 50 g de lait 3 jaunes d’œufs 150 g de chocolat noir 100 g de nougat Préparation : Mettez dans le bol le chocolat et le nougat puis mixez 7 secondes à la vitesse 10. Ajoutez la crème, le lait les jaunes d’œufs puis réglez 10 minutes à 90° à la vitesse 3. A la sonnerie répartissez la préparation dans des ramequins puis laissez refroidir.…
Voici la recette de rillettes de thon légère , une rillettes légère et savoureuse, facile à faire parfait à tartinez sur du pain croustillant à l’heure de l’apéro. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pt / personne – 1 boite de thon au naturel 150 g de fromage frais 0% 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 cuillères à café d’huile d’olive de la ciboulette ciselée sel, poivre Préparation : Dans un saladier émiettez le thon puis ajoutez le fromage, blanc, l’huile d’olive, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre. Ensuite mélangez bien et…
Voici la recette de la crème Vichyssoise Légère, un délicieux velouté crémeux de poireaux et de pommes de terre, facile à faire, et parfait à servir chaud ou froid en entrée. Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts / personne – 500 g de pomme de terre 400 g de poireaux 1 oignon 1 cuillère à soupe de beurre allégé 100 ml de lait écrémé 100 ml de crème fraîche 4% de mg 800 ml de bouillon de volaille dégraissé 1 pincée de muscade sel, poivre Préparation : Epluchez les pommes de terre puis râpez-les grossièrement. Epluchez l’oignon et hachez-le…