Voici la recette des pâtes aux poireaux et crevettes, un plat léger à base de poireaux et crevettes, une alliance subtile de saveurs marines et végétales, idéale pour un repas sain et savoureux. Ingrédient pour 4 personnes : – 9 sp / personne 250 g de pâtes 400 g crevettes décortiquées 800g entières environ 500 g poireaux blancs 20 cl de crème fraîche semi épaisse à 4% de MG ail semoule 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive& Sel et poivre Préparation : Rincez les blancs de poireaux. Coupez en 2 dans la longueur…
Auteur/autrice : sukeina
Voici La recette du Tartelettes poivrons et chorizo, une pâte croustillante garnie de poivrons fondants et de chorizo relevé, parfaites pour un apéritif ou une entrée. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée allégée 3 poivrons 2 oignons 4 gousses d’ail 80 g de chorizo fort 2 oeufs 120 ml de crème fraiche semi épaisse 4% MG 60 g de comté râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation : Pelez et épépinez les poivrons et coupez-les en fines lanières. Emincez finement les oignons puis pelez et hachez les gousses d’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et…
Voici La recette du flan express à la vanille, un savoureux flan léger, rapide à préparer, et délicieusement parfumé, parfait pour une touche sucrée en toute simplicité. Ingrédients pour 8 parts : 3 pts / part – 800 g de yaourt 0% 1 gousse de vanille 90 g de maïzena 140 g de compote de pomme sucré Préparation : fendez la gousse de vanille puis grattez les graines. Mélangez à l’aide d’un fouet le yaourt, le graines de vanille, la maïzena et la compote. Disposez la préparation dans un moule. Enfournez environ 1h à 180°C. Laissez refroidir complètement ou la…
Voici la recette de la Crème de Champignons, une soupe savoureuse et réconfortante, parfaite pour un repas léger et plein de saveurs. Ingrédient pour 4 personnes : – 2 sp / personne 500 g de champignons, hachés en petits morceaux 1 échalote finement émincée 2 branches de céleri, coupées en petits morceaux 750 ml de bouillon de poulet 250 ml de crème 15% Herbes fraîches 100 ml de vin blanc Une pincée de noix de muscade 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation : Chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote et le céleri. Ajoutez les champignons…
Voici la recette du crevette à la sauce tomates épicés, un plat léger à base de crevettes, plein de saveurs et facile à préparer, parfait pour un dîner rapide et gourmand. Ingrédient pour 4 personne: 300 g de crevettes crues 1 cc de gingembre 1 échalote 2 cs de sauce soja salée 1 cc de purée de piment 1 cc de fécule de pommes de terre 2 cs de purée de tomates 2 petits piment 2 tiges de ciboule 1 cc de huile d’arachide 10 cl d’ eau Préparation : Délayer la fécule de pommes de terre dans l’eau. Réserver.…
Voici la recette du pain d’épices inratable sans beurre allégé en sucre, une douceur moelleuse et parfumée, parfaite pour accompagner vos fêtes ou vos goûters d’hiver en toute légèreté. Ingrédient pour 10 parts : 180 g de farine 2 œufs 150 g de miel 100 g de lait écrémé 5 g de cannelle en poudre 5 g de gingembre en poudre 3 g de mélange de 5 épices 30 g de sucre roux Une cuillère à café de bicarbonate de sodium 7g de levure chimique Préparation : Dans un bol mettez la farine ajoutez les épices, le sucre, la levure…
Voici la recette du cake au chocolat et yaourt, un savoureux cake léger au bon goût du chocolat noir, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédient pour 10 parts : 180 g de chocolat de 50 à 70 % de cacao 4 oeufs 2 pots de yaourt 0% 185 g de farine 80 g de sucre de coco 50 ml d’huile de table 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier fouetter les yaourt et le sucre jusqu’à obtenir un appareil homogène. Ajouter les oeufs…
Voici la recette de l’omelette au saumon et chèvre, un plat rapide et gourmand, mêlant la douceur du fromage de chèvre à la saveur fumée du saumon, parfait pour un repas léger et équilibré. Ingrédient pour 2 personnes : 4 oeufs 2 tranches de saumon fumé 50 g de fromage de chèvre 3 cuillères à soupe de crème fraîche à 10% de mg 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Hachez finement l’aneth frais. Battez les œufs avec la crème puis ajoutez un peu de sel et du poivre. Ajoutez la moitié de l’aneth haché. Émiettez le…
Voici la recette de la bûche au citron meringuée, un équilibre parfait entre l’acidité du citron et la douceur de la meringue, pour un dessert de Noël raffiné et gourmand. Ingrédients pour 8 personnes : Pour le biscuit roulé : 4 œufs 80 g de sucre de coco 100 g de farine 1 pincée de sel Pour la crème citron : jus de citron (15cl) 30 g de stévia 25 g de maïzena 25 g de beurre allégé 3 œufs Pour la meringue : 2 blancs d’œufs (80g) 60 g de sucre en poudre Préparation : Battez les jaunes d’œufs…
Voici la recette de la bûche Tiramisu légère , une savoureuse bûche de Noël légère au bon goût de tiramisu, facile et parfaite à faire pour un dessert de Noël. Ingrédients pour 10 parts : 3 pts / part – Pour le biscuit : 4 oeufs 2 cuillères à café d’édulcorant 40 g de farine 40 g de maïzena 1 pincée de levure chimique 1 tasse de café fort Pour la crème : 200 g de mascarpone 3 jaunes d’œufs 4 blancs d’œufs 3 cuillères à soupe d’édulcorant 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 3 cuillères à café de…