Voici la recette des Naans au poulet à la moutarde, de délicieux naans moelleux garnis de poulet à la moutarde, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 1 pâte à pizza 2 blanc de poulet 250 ml de crème 4 c.à.c de ma moutarde Préparation : Découpez vos filets de poulet en petits cubes. Pour la marinade, ajoutez 4 cuillères à café de la moutarde curry-coco. Dans une poêle bien chaude, ajoutez un filet d’huile d’olive et vos cubes de poulet et laissez dorer quelques minutes à feu doux. A mi-cuisson, ajoutez la…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des Samoussas poulet et légumes, des bouchées croustillantes et savoureuses, facile à faire et parfaite pour un apéritif ou un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 1 blanc de poulet 50 g de gruyère 1 cuillère à café de moutarde 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 tomate Quelques feuilles de bricks Sel, poivre Préparation : Couper le poulet en dés. Éplucher les poivrons et la tomate. Couper le fromage en petits cubes. Mettre le tout au mixer avec la moutarde et mixer légèrement (attention à ne pas trop mixer de façon à conserver les morceaux).…
Voici la recette du muffins au chocolat et à l’orange sans beurre, de savoureux muffins savoureux et légers et gourmands, alliant le fondant du chocolat à la fraîcheur de l’orange pour un plaisir sans culpabilité. Ingrédient pour 4 personnes : 150 g de farine 150 g de yaourt nature 0% 50 g de stévia 50 g d’huile 30 g de cacao amer 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine, stévia, levure chimique et cacao. Cassez les œufs et écalez-les dans le bol, puis ajoutez…
Voici la recette du Velouté poireaux pommes de terre au saumon fumé, une soupe légère et onctueuse, sublimé par la saveur délicate du saumon fumé, facile et simple à réaliser pour une entrée gourmande. Ingrédient pour 4 personnes : 4 beaux poireaux 4 belles pommes de terre 1 l environ de bouillon de légumes 150 g de saumon fumé 1 c à s d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Nettoyez les 4 poireaux. Ôtez leurs feuilles fanées puis coupez les bout des feuilles restantes pour ne garder que les parties blanches et vert tendre. Fendez-les dans leur longueur puis émincez-les.…
Voici la recette de galettes de riz salées, de savoureuses galettes légères salées à base de riz, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger. Ingrédient pour 4 personnes : 300 g de riz déjà cuit 200 g de haricots rouges 1 carotte 2 c. à c. de pesto 3 œufs 2 c. à c. de Sauce soja salé 2 cuillère à soupe d’huile neutre Préparation : Dans un saladier, versez le riz déjà cuit, ajoutez la carotte coupée en petits dés, les haricots rouges préalablement écrasés à la fourchette et le pesto. Battez les 3 œufs dans un…
Voici la recette des pommes au four farcies aux fruits secs, un dessert à la fois sain et gourmand, fondantes et parfumées, facile et simple à réaliser. Ingrédient pour 4 personnes : 4 pommes rouges à chair ferme 20 g de pignons de pin 40 g de cerneaux de Noix 2 c. à c. de cannelle en poudre 2 c. à c. de vanille en poudre 1 citron bio 2 c. à s. de sucre de canne non raffiné 20 g de raisin secs 20 g de beurre demi-sel Préparation : Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante). Etalez du…
Voici la recette du filet mignon sauce crémeuse au morbier et aux champignons, de savoureux filet mignon tendre nappé d’une sauce crémeuse au Morbier, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc 2 échalotes 300 g de champignons de Paris 5 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide 200 g de morbier 2 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Dans un faitout, faire chauffer un filet d’huile d’olive et y faire dorer sur toutes les faces le filet mignon.…
Voici la recette du crêpe au four facile et délicieuse, une savoureuse crêpe légère facile à préparer pour un dessert ou un goûter convivial. Ingrédient pour 4 personnes : 160 g de farine 400 ml de lait 2 cuillère à soupe de sucre 3 cuillère à soupe d’huile neutre 1 cuillère à soupe de 2 œufs Préparation : Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, extrait de vanille et levure. Ajouter les œufs puis l’huile, bien mélanger. Verser le lait, petit à petit, en mélangeant au fouet. Préchauffer le four à 200°C et placer la grille du…
Voici la recette du flan de légumes allégé, un flan sain, savoureux et léger, facile à faire, parfait pour un repas équilibré et gourmand. Ingrédient pour 4 personnes : 500 g de légumes (carottes, poireaux) 140 g de lait concentré non sucré 2 cs de son d’avoine 2 œufs entiers 2 blancs d’œufs 40 g d’emmental râpé sel et poivre Préparation : Préparez votre légumes et coupez les petits morceaux. Faites-les précuire 20 minutes dans un grand volume d’eau chaude, puis égouttez-les. Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur-tournante. Mélangez le lait concentré non sucré, le son d’avoine, les…
Voici la recette du Gâteau de crêpes au chocolat, des crêpes fondantes superposées avec une délicieuse ganache au chocolat parfumé à l’orange facile à faire et parfait pour un dessert irrésistible. Ingrédient pour 8 personnes : 125 g de farine 1 pincée de sel 2 œufs 275 ml de lait La chantilly au chocolat : 250 g de crème entière à minimum 30% de matière grasse 100 g de chocolat noir Zestes d’1/2 orange Préparation : Tamisez la farine dans un grand saladier. Ajoutez-y le sel. Faites un puits au centre, ajoutez les œufs. Mélangez. Incorporez le lait progressivement à…