Auteur/autrice : sukeina

Voici la recette du gratin de coquillettes aux cèpes et jambon , un bon gratin léger et crémeux à base de coquillettes plein de saveurs, facile et simple à faire pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 7 pts / personne – 250 g de coquillettes 500 g de cèpes 250 g de jambon de poulet 2 échalotes hachées 25 cl de crème fraîche à 4% de mg 30 g de parmesan 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation : Lavez les cèpes puis coupez-les en morceaux. Dans une poêle chauffez l’huile…

Voici la recette des pancakes minceur Express à 0 Point,  de savoureux pancakes très légers, sans farine, sans lait et sans matière grasse, facile et rapide à préparer pour le petit-déjeuner ou une collation légère. Ingrédients pour 6 pancakes : 0 point / pancake – 1 banane mûre 2 oeufs 1 pincée de cannelle ou vanille en poudre Préparation : Epluchez la banane puis mettez-la dans un saladier et écrasez-la avec une fourchette. Ajoutez les oeufs, la cannelle ou la vanille en poudre puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Faites cuire les pancakes dans une poêle antiadhésive pendant 2…

Voici la recette des tartines flambées, de savoureuses tartines de pain de campagne délicieusement conviviales et croustillantes garnies des oignons crémeux aux lardons, faciles et rapides à réaliser pour un repas du soir. Ingrédients pour 2 personnes : 6 pts / personne – 2 tranches de pain de campagne ( 40 g chacune ) 2 oignons 30 g de lardons fumés 1 cuillère à soupe de vin blanc ou d’eau 2 cuillères à soupe de crème épaisse à 4% de mg 30 g de gruyère allégé râpé sel, poivre Préparation : Epluchez puis émincez les oignons. Dans une poêle antiadhésive…

Voici la recette de Manalas ou Manele traditionnel au Thermomix, de savoureuses petites brioches en forme de bonhomme faciles et simples à réaliser, elles sont généralement préparées pour célébrer la Saint-Nicolas. Ingrédients : 600 g farine 70 g sucre en poudre 20 g de levure de boulanger fraîche 320 g lait 1 œuf 70 g beurre 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf battu + un peu de lait Préparation : Mettez dans le bol le lait et la levure puis réglez 2 minutes à 37° à la vitesse 1. ajoutez la farine, l’œuf, le sucre et le sel puis…

Voici la recette du tian de légumes au Thon , un bon plat gratiné aux légumes et au thon, facile et rapide à réaliser pour un repas léger du soir. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pt / personne – 2 boîtes de thon au naturel 3 oignons 2 courgettes 3 tomates 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence jus de 1 citron Sel et poivre Préparation : Epluchez l’oignon puis émincez-le finement. Lavez les courgettes et les tomates puis coupez-les en tranches fines. Dans un petit bol mettez le jus de citron, l’huile…

Voici la recette de la tarte au lait au Thermomix, une tarte appelé aussi Melktert, à base d’une pâte brisée garnie d’une crème onctueuse au lait délicieusement parfumée à la vanille et à la cannelle, un savoureux dessert facile à faire et qui épatera votre famille et amis. Ingrédients : Pour la pâte brisée: 230 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre en cubes froid 1 œuf 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille Pour la garniture : 700 de lait 70 g de beurre 3 œufs 120 g de sucre 30 g de maïzena 1…

Voici la recette de gâteau aux pommes et poires ultra léger , un savoureux gâteau léger fruité, moelleux et fondant dans la bouche, facile à faire et parfait à servir en dessert ou en collation gourmande. Ingrédients pour 6 personnes : 2 pts / personne – 3 pommes 3 poires 100 g de yaourt 0% ( ou lait écrémé ) 1 cuillère à soupe d’huile 70 g de farine 3 oeufs jus de zeste de 1 citron 1 cuillère à café d’édulcorant 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Epluchez et épépinez les pommes et…

Voici la recette de sablés salés au Thermomix, des petits sablés en version salée et épicée, fondants et croquant à l’extérieur, parfaits pour vos apéritifs entre amis. Ingrédients : 120 g de farine 40 g de parmesan 40 g de gruyère 50 g de beurre 1 œuf sel, poivre Pour la garniture : du paprika des noix des herbes de Provence Préparation : Mettez dans le bol du thermomix le parmesan et la gruyère puis mixez 15 secondes à la vitesse 10. Ajoutez la farine, le sel, le poivre, le beurre et l’œuf puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.…

Voici la recette de la quiche sans pâte aux légumes à 1 SP, une savoureuse quiche légère ww, sans crème fraîche et sans farine, facile et rapide à réaliser pour un repas léger du soir. Ingrédients pour 4 personnes : 1 SP / personne – 120 g d’asperge 5 tomates cerises 3 oeufs 25 g de maïzena 1 pot de yaourt nature 0% 40 g de gruyère allégé râpé sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez les asperges en morceaux de 1 cm et les tomates cerises en 4. Dans un bol battez les oeufs…

Voici la recette des pancakes au yaourt à 1 SP, de savoureux pancakes ww ultra légers, sans matière grasse, et bien parfumé à la vanille, faciles à faire et  parfaits à déguster en petit-déjeuner. Ingrédients pour 12 pancakes : 1 SP / pancake – 115 g de farine 125 g de yaourt vanille 0% 1 cuillère à café rase d’édulcorant 8,5 cl d’eau 2 œufs 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 1 cuillère à café de levure chimique Préparation : Dans un saladier mettez la farine, l’édulcorant et la levure puis mélangez. Ajoutez les œufs, le yaourt et l’eau…