Voici la recette du Cake au saumon fumé roquefort et ciboulette, un savoureux cake salé à base de saumon fumé, facile et simple à réaliser pour un apéritif léger. Ingrédient pour 4 personnes : 150 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait tiède 100 gr d’emmental râpé 5 cl d’huile neutre 2 belles tranches de saumon fumé 30 g de fromage roquefort 2 c. à s. de ciboulette fraiche sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° C. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs et…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du tarte aux pommes pas comment les autres, une savoureuse tarte légère à base d’une base de biscuits et des pommes fondantes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 8 personnes : 1 paquet de biscuits petit beurre 2 pommes 3 œufs 1 tasse de farine 50 g de sucre de coco 1 sachet de vanille 1/2 sachet de levure chimique cannelle Préparation : Dans un bol battes les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une pâte mousseuse. Ajoutez la farine, l’extrait de vanille, la levure chimique puis mélangez bien le tout. Epluchez…
Voici la recette du Mini feuilletés au thon et au boursin, une bouchée croustillante et savoureuse, parfaite pour vos apéritifs ou repas festifs. Ingrédient pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 140 g de thon au naturel 2 cuillères à soupe de boursin 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à café d’huile d’olive sel et poivre 1 jaune d’oeuf Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Étalez votre pâte feuilletée puis découpez des ronds de pâte à l’aide d’un emporte-pièce de 5 cm environ. Déposez-les sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé.…
Voici la recette du tarte ricotta au saumon fumé, une savoureuse tarte équilibrée, qui allie la douceur de la ricotta et le goût raffiné du saumon fumé, parfaite pour toutes les occasions. Ingrédient pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée allégée 100 g de saumon fumé 300 g de ricotta 100 g de mozzarella 1 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 jaune d’œuf sel, poivre Préparation : Dans un bol mettez la ricotta égouttée puis salez légèrement et poivrez. Étalez la pâte feuilletée et étalez la ricotta sur toute la surface. Repliez les bords de la pâte feuilletée. Badigeonnez…
Voici la recette du Fondant aux pommes, un dessert léger et moelleux, riche en saveurs fruitées, parfait pour une touche sucrée gourmande et équilibrée. Ingrédient pour 6 personnes : – 1 sp / personne 400 g de pommes golden 200 g de fromage blanc 0% 60 g de farine 3 œufs 50 g de sucre de coco Préparation : Pelez, épépiner et découper les pommes en tranches fines puis disposer au fonds du plat. Dans un saladier mélanger les œufs et le fromage blanc puis rajouter farine et sucre et bien mélanger . Verser sur les pommes et enfourner dans…
Voici la recette du gâteau invisible pommes amandes, un savoureux gâteau léger bien fruité et parfumé à l’amandes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédient pour 8 parts: – 4 points / part 1 kg de pommes 40 g de poudre d’amandes 70 g de farine 4 œufs 10 cl de lait d’amande 30 g de sucre de coco Préparation : Battez les œufs avec une pincée de sel puis ajoutez le sucre, la farine et la poudre d’amandes et mélangez. Versez le lait en mélangeant. Epluchez et videz les pommes puis coupez-les en fines lamelles. Mélangez…
Voici la recette du gratin de gnocchi au jambon et brie, un savoureux gratin léger à base de gnocchi de jambon et de fromage de brie, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : – 8 sp/ personne 400 g de gnocchi 3 tranches de jambon blanc 20 cl de crème fraîche à 4% de mg 1 courgette 100 g de brie sel, poivre Préparation : Faites cuire les gnocchi à poêler jusqu’à ce qu’ils soient bien moelleux puis réservez-les. Dans la même poêle faites cuire la courgette coupée en petits cubes ou râpée…
Voici la recette des galettes des rois au chocolat, une autre version de la galette gourmande et originale avec une garniture chocolatée et irrésistible, idéale pour l’Épiphanie. Ingrédient pour 8 personnes : 150 g de chocolat noir 2 rouleaux de Pâte Feuilletée allégé 125 g d’amandes en poudre 40 g de sucre roux 80 g de beurre allégé mou 2 œufs 1 jaune d’oeuf Préparation : Préchauffez votre four à 200°C en mode traditionnel. Préparez la frangipane au chocolat : cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre. Travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le…
Voici une menu d’une semaine de 23 points , une sélection de repas d’une semaine adaptée pour perdre du poids contenant des plats complets, équilibrés et très simples à préparer avec un total de 23 points par jour. Lundi Petit-déjeuner : – 200 ml de café – 50 g de baguette – 1 cuillère à café de beurre allégé – 2 cuillère à café de confiture allégée – 100 g de fromage blanc 0% – 1 orange Déjeuner : – 1 Rumsteck boeuf, (120 g) – 100 g de riz cuit – 2 légumes cuits sautés avec 1 cuillère à…
Voici la recette des paupiettes de veau à la crème, de savoureuses paupiettes fondantes nappées d’une sauce onctueuse crémeuse pour un repas gourmand et réconfortant. Ingrédient pour 4 personnes : 4 paupiettes de veau 100 g de lardons fumés 230 g de champignons émincés 1 oignon 100 ml d’eau 3 cuillères à café bombées de fond de veau 200 ml de crème semi-épaisse légère à 4 % de mg 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Eplucher et couper en deux l’oignon. Couper chaque moitié en demi-rondelles fines. Préchauffer le Cookeo en mode dorer. Puis verser l’huile…