Voici la recette des carottes et courgettes vichy au Thermomix, un bon plat crémeux aux légumes fondantes, parfait à servir comme garniture pour les plats de poissons et de viandes. Ingrédients : 1 oignon 250 g carottes 250 g courgettes 30 g d’eau 30 g de sucre 40 g de beurre 1 cube bouillon 100 g de crème fraîche du persil sel, poivre Préparation : Mettez dans le bol l’oignon épluché, l’ail et le persil puis mixez 7 secondes à la vitesse 5. Epluchez les carottes et lavez les courgettes puis coupez-les en rondelles. Ajoutez dans le bol avec l’eau,…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du fondant à la faisselle et citron au Thermomix, un délicieux gâteau fondant et moelleux au citron intense en goût, facile à faire pour le dessert ou même le goûter. Ingrédients : 400 g de faisselle 4 oeufs 60 g de farine 120 g de sucre zeste et jus de 2 citron Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol du thermomix le zeste du citron et le sucre puis mixez 10 secondes à la vitesse 10. Ajoutez les oeufs puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3. Ensuite ajoutez la faisselle, le jus…
Voici la recette des scones légers, de savoureux petits pains anglais, super moelleux, à déguster au petit-déjeuner ou au goûter, tartinés de confiture allégée et accompagnés d’une tasse de thé. Ingrédients pour 8 scones : – 2 pts / personne – 125 g de farine 1 cuillère à soupe de beurre allégé 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% 80 ml de lait écrémé 1 cuillère à café d’édulcorant 1 sachet de levure chimique Préparation : Dans un saladier mélangez le beurre mou, le fromage blanc, l’édulcorant, la farine et la levure puis ajoutez le lait et pétrissez. Sur…
Voici la recette des beignets aux mirabelles au Thermomix, de savoureux beignets bien moelleux, parfait à faire pour un goûter gourmand. Vous pouvez remplacer les mirabelles par des fraises, des abricots ou des pêches. Ingrédients : 500 g de mirabelles 3 oeufs 20 cl de lait 210 g de farine 100 g de sucre Préparation : Mettez dans le bol du thermomix mettez les oeufs, le lait, la farine et le sucre puis réglez 1 minute à la vitesse 4. Lavez et dénoyautez-les puis coupez-les en morceaux. Incorporez-les à la préparation puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3 /…
Voici la recette du hachis parmentier au saumon et crevettes, un délicieux parmentier de la mer au saumon et crevettes, un plat savoureux, très facile à faire et qui change de la version traditionnelle. Ingrédients pour 6 personnes : – 5 pts / personne – 500 g de saumon frais 200 g de crevettes décortiquées 2 poireaux 180 ml de crème fraîche à 4% de mg 600 g de pommes de terre 80 de fromage blanc 0% 50 g de gruyère allégée râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive du persil haché sel, poivre Préparation : Epluchez et hachez les…
Voici la recette du gâteau aux pommes et fromage blanc , un délicieux gâteau léger, sans matière grasse, moelleux et fondant, parfait à réaliser pour le goûter ou même un dessert léger et gourmand. Ingrédients pour 6 personne : – 2 pts / personne – 300 g de fromage blanc 0% 80 g de semoule 3 oeufs 3 cuillères à soupe d’édulcorant 1 cuillère à café d’extrait de vanille 150 g de pommes Préparation : Lavez et épluchez les pommes, enlevez les pépins puis coupez-les en morceaux. Dans un saladier battez les oeufs avec d’édulcorant puis ajoutez le fromage blanc…
Voici la recette des scones aux pépites de chocolat au Thermomix, de savoureux petits pains anglais, très moelleux, faciles et simples à réaliser, à déguster aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. Ingrédients : 250 g de farine 150 g de lait 50 g de beurre mou 40 g de sucre 8 g de levure chimique 60 g de pépites de chocolat 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol la farine, le sucre, le sel, la levure, le beurre et le lait puis réglez 3 minutes en fonction épi. Ensuite ajoutez les pépites…
Voici la recette de la quiche aux courgettes aubergines et thon, une savoureuse quiche légère, au thon et aux légumes de saison, facile et parfaite à faire pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personne : – 4 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 1 boîte de thon nature 2 petites courgettes 1 aubergine 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 3 oeufs 1 cuillère à soupe de moutarde 120 ml de crème fraîche à 4% de mg sel, poivre Préparation : Epluchez l’aubergine et lavez les courgettes puis coupez le tout en petits…
Voici la recette du gratin de brocoli et pomme de terre , un bon gratin léger, facile et simple à réaliser, et peut être servi en accompagnement mais également en plat principal. Ingrédients pour 4 personne : – 5 pts / personne – 1 brocoli 400 g de pomme de terre 50 g de gruyère allégé râpé sel, poivre Pour la béchamel légère : 500 g de lait écrémé 30 g de maïzena 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Préparation : Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire avec la peau dans l’eau pendant 20 à 30…
Voici la recette de quatre-quarts aux pommes au Thermomix, une version fruitée du fameux quatre quarts, légèrement parfumé à la cannelle, facile et simple à réaliser pour un goûter gourmand. Ingrédients : 3 pommes 220 g de beurre mou 220 g de farine 220 g de sucre 4 oeufs 1/2 cuillère à café de cannelle 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de jus de citron Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Epluchez les pommes, épépinez-les puis coupez-les en petits cubes. Dans un saladier mettez les pommes et le jus de citron puis réservez. Mettez le beurre…