Auteur/autrice : sukeina

Voici la recette du riz cantonnais léger, un plat léger et rapide, à compléter avec une salade de légumes variée. Ingrédients pour 4 personnes:- 5 pts / personne 180 g de riz cru 2 oeufs 100 g de dés de jambon de poulet 100 g de petits pois 2 cuillères à soupe de lait écrémé 2 cuillères à soupe de Sauce soja salée sel, poivre Préparation : Faites cuire le riz dans l’eau salée selon les indications sur le paquet, ensuite égoutté-le. Pendant ce temps faites cuire les petits pois dans l’eau bouillante pendant 5 minutes. Battez les oeufs en…

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Voici la recette du flan léger au thon, un savoureux flan salé au thon, très simple à réaliser, à déguster chauds ou froids, en entrée ou en plat principal avec une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes:- 2 pts / personne 600 g de thon 100 ml de crème fraîche à 4% de mg 120 g de yaourt nature 0% 5 oeufs 80 g de gruyère allégé râpé 1/2 citron 2 cuillères à soupe de persil Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 250°C. Battez les oeufs avec le yaourt et la crème puis ajoutez le jus de citron,…

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Voici la recette du soufflé à rhubarbe et fraise au Thermomix, un délicieux soufflé sucré raffiné et léger, à la rhubarbe et à la fraise, un dessert somptueux facile à réaliser au thermomix, et idéal pour terminer un repas copieux. Ingrédients : 350 g de rhubarbe 140 g de sucre 10 cl d’eau 20 g de maïzena 3 œufs ( séparez les blancs et les jaunes ) 100 g de fraises beurre et sucre roux pour les moules 1 pincée de sel Préparation : Nettoyez et coupez la rhubarbe en morceaux puis les fraises en petits dés. Mettez dans le bol…

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Voici une recette testée et approuvée du poulet à la sauce chorizo, un plat de poulet et sa sauce au chorizo onctueuse et crémeuse, très délicieux avec une association de saveur parfumée et équilibrée, facile à faire pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes:- 7 pts / personne 500 g de blanc de poulet 1 oignon 90 g de chorizo 1 poivron 50 ml de vin blanc 150 g de tomates concassées 1/2 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation :…

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Voici la recette du gratin de pâtes au brocoli et chèvre, un bon gratin au brocoli, jambon et chèvre, facile à faire comme repas rapide et complet. Ingrédients pour 4 personnes:- 11 pts / personne 220 g de pâtes 400 g de brocoli 150 g de jambon en cube 100 g de bûche de chèvre 20 cl de crème fraîche à 4% de mg 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne Sel, poivre Préparation : Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet, ensuite égouttez-les. Lavez et coupez le brocoli en fleurons puis…

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Voici la recette des muffins au citron meringués au Thermomix, de délicieux muffins moelleux et légèrement acidulés, et une meringue toute douce et dorée, une recette facile à réaliser au thermomix et idéale à servir en dessert ou pour le goûter. Ingrédients : Pour les muffins au citron : 190 g de farine zeste et jus de 1 citron 200 g de sucre semoule 3 œufs 10 cl de crème liquide entière 1 pincée de sel 3 g de levure chimique 70 g de beurre fondu Pour la meringue : 3 blancs d’œufs 200 g de sucre Préparation des muffins au…

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Voici la recette des jalousies aux pommes au Thermomix, un délicieux dessert à base de pâte feuilletée garnie de confiture et de pommes, parfumée à la cannelle, facile et simple à réaliser au thermomix. Ingrédients : 1 pâte feuilletée maison au thermomix ( Recette ici ) 2 pommes 100 g de confiture d’abricots 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à café de beurre 1 jaune d’œuf + un peu de lait Préparation : Préparez la pâte feuilleté au Thermomix. Pelez, puis coupez la pommes en petits dés. Dans le bol du Thermomix mettez…

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Nous sommes en plein saison des courgettes, nous vous proposons la recette pour faire des gratins aux courgettes et chèvre frais . Repas léger, facile à faire et prends quelques minutes pour être préparer. Ingrédients pour 4 personnes:- 4 pts / personne 3 courgettes 1 oignon 3 œufs 30 g de chapelure 120 g fromage de chèvre frais 1/2 bouquet de Basilic sel et poivre Préparation : Lavez puis râpez les courgettes et hachez finement l’oignon. Dans un saladier battez les œufs avec le fromage de chèvre puis ajoutez les courgettes, l’oignon, la chapelure, le sel , le poivre te…

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Voici la recette des courgettes farcies aux champignons, tomates et jambon, un délicieux plat de courgettes légères et saines, et faciles à réaliser pour une entrée ou un plat principal. Ingrédients pour 4 personnes:- 2 pts / personne 4 courgettes 200 g de champignons de Paris 100 g de jambon blanc 200 g de tomates pellées et concassées 30 g de gruyère allégé râpé 1 œuf 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Lavez puis coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Ensuite videz-les avec une cuillère et gardez la chair…

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Voici la recette de pâtes de fruits à la fraise au Thermomix, des friandises naturelles au coeur fondant entouré d’une fine couche de sucre, et un goût délicieusement fruité et acidulé, cette pâte de fruits à la fraise est facile à réaliser au thermomix et ne demande que peu d’ingrédients. Ingrédients : 250 g de fraises 180 g de sucre en poudre jus de 1 citron 25 g de gélatine 60 g de sucre 1 cuillère à café de maïzena Préparation : Trempez la gélatine dans l’eau froide pendant 10 minutes. Mettez dans le bol du thermomix les fraises puis mixez…

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