Voici la recette des tagliatelles aux champignons et crème fraîche au Thermomix, un délicieux plat de pâtes à la sauce crémeuse aux champignons, facile et simple à réaliser pour un repas convivial. Ingrédients : 300 g de tagliatelle 1 échalote 1 gousse d’ail 50 g d’huile d’olive 120 g de champignons 150 g de crème semi épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde 500 g d’eau 40 g de parmesan râpé du persil sel, poivre Préparation : Versez ‘eau dans le bol puis ajoutez le sel et réglez 8 minutes varoma à a vitesse 1. Mettez es tagliatelles dans le…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la pâte à choux inratable au Thermomix, une bonne pâte à choux facile et simple à faire, pour réaliser des éclairs, des chouquettes, des pièces-montées et des Paris-Brest. Ingrédients : 250 ml d’ eau 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sucre 150 g de farine 4 oeufs Préparation : Mettez dans le bol l’eau, le sel, le sucre et le beurre puis réglez 10 minutes à 100° à la vitesse 2. Ajoutez la farine puis réglez 30 secondes à la vitesse 5. Laissez refroidir pendant 10 minutes en réglant 20…
Voici la recette du cake à la fraise au Thermomix, un savoureux gâteau aux fraises facile et simple à réaliser pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour accompagner votre thé. Ingrédients : 200 g de fraises 250 g de farine 250 g de sucre 2 oeufs 125 g de yaourt 70 g d’huile 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Insérez le fouet dans le bol puis mettez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé puis réglez 3 minutes à la vitesse 4. Ajoutez l’huile et la yaourt puis réglez…
Voici la recette du risotto aux saucisses avec Thermomix, un délicieux risotto crémeux, parfumé au parmesan, facile et simple à réaliser pour un repas convivial. Ingrédients : 380 g de riz pour risotto 300 g de chair de saucisses 50 g de parmesan 3 cuillères à soupe d’huile d’live 200 ml de vin blanc 750 g de bouillon de légumes 100 ml de crème fraîche sel, poivre Préparation : Mettez dans le bol l’oignon épluchez puis réglez 5 secondes à la vitesse 5. Raclez les parois puis ajoutez l’huile d’olive et réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1…
Voici la recette des gnocchis à la carbonara au Thermomix, un délicieux plat à base de gnocchis aux lardons à la sauce carbonara facile et simple à réaliser pour un repas familial. Ingrédients : 500 g de gnocchi 200 g de lardons fumés 250 ml de crème fraîche 1 œuf 30 g d’huile d’olive sel, poivre, muscade Préparation : Mettez dans le bol 1 litre d’eau et du sel puis réglez 8 minutes varoma à la vitesse cuillère. A la sonnerie ajoutez les gnocchis puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse. Egouttez les gnocchis…
Voici la recette du clafoutis de courgettes, un savoureux clafoutis salé et léger facile et simple à réaliser, à servir en accompagnement ou en plat principal. Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de courgette 400 ml de lait écrémé 120 g de farine 3 oeufs 30 g de parmesan râpé se, poivre Préparation : Lavez les courgettes puis coupez-les en rondelles. Dans un saladier battez les oeufs avec le lait puis ajoutez la farine, le parmesan, le sel et le poivre ensuite mélangez. Disposez les courgettes dans un plat couvert de papier sulfurisé puis versez la préparation aux oeufs.…
Voici la recette des chouquettes aux pépites de chocolat au Thermomix, de savoureux soufflés à base de pâte à choux, facile et simple à faire pour régaler votre petite famille. Ingrédients : 100 g d’eau 50 cl de lait 120 g de farine 80 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 3 oeufs 40 g de pépites de chocolat 1 pincée de sel Préparation : Mettez dans le bol l’eau, le lait, le beurre, le sel et le sucre puis réglez 4 minutes à 100° à la vitesse 1. Ajoutez la farine puis mixez 2 minutes à…
Voici la recette de la quiche légère aux courgettes et jambon , une savoureuse quiche, facile et simple à réaliser pour un repas léger accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes : – 8 pts / personne – 1 pâte brisée légère ( Recette Ici ) 500 g de courgettes 150 g de jambon blanc en cube 150 g de ricotta 3 oeufs 40 g de parmesan 150 ml de lait écrémé 120 g de crème fraîche à 4% de mg 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre. Préparation : Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites…
Voici la recette de la brioche à la vanille au Thermomix, une savoureuse brioche parfumée à la vanille, moelleuse avec une mie filante, parfaite à faire pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients : 280 g de farine 130 ml de lait 60 g de sucre 30 ml de huile 1 œuf 8 g de levure de boulanger 1 gousse de vanille ( fendez en 2 et grattez les graines ) 1 pincée de sel Préparation : Mettez dans le bol le lait et la levure puis réglez 2 minutes à 37° à la vitesse 1. Ajoutez la farine,…
Voici la recette de la gratin de chou-fleur sans béchamel, un délicieux plat léger de chou-fleur facile et simple à réaliser, à servir en accompagnement ou en plat principal. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de chou-fleur 2 cuillères à café d’huile d’olive 20 g de parmesan râpé 1 gousse d’ail 2 oeufs 1 cuillère à café de Persil haché 1 cuillère à soupe de chapelure 10 g de pignons 1 pincée de muscade sel, poivre Préparation : Lavez le chou-fleur puis coupez-le en fleurette et faites-le cuire dans l’eau bouillantes salée pendant 20 minutes. Ensuite égouttez-les . Dans…