Voici la recette de yaourt des neiges au Thermomix, des petits pots de yaourt, doux et crémeux, facile et simple à réaliser pour le dessert ou le goûter des enfants. Ingrédients : 1 litre de lait entier 125 g de crème fraîche épaisse 60 g de sucre semoule 1 sachet de ferment yaourts Alsa Préparation : Insérez dans le bol le fouet puis mettez le la crème, le sucre et ferment puis réglez 30 secondes à la vitesse 4. Ajoutez le lait puis réglez 20 secondes à la vitesse 4. Versez la préparation dans des pots à yaourt puis placez dans…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du gratin léger de brocoli, un bon plat de brocoli gratiné pour accompagner un plat de viande ou de poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de brocoli 120 ml de lait demi-écrémé 1 oeuf 50 g de parmesan râpé 50 g de gruyère allégé râpé sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Lavez les brocolis et coupez les bouquets puis faites-le cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 à 12 minutes . Ensuite égouttez les brocolis puis déposez-les dans un plat à gratin. Dans un saladier battez l’oeuf avec le lait puis ajoutez…
Voici la recette du blanc de poulet aux choux de Bruxelles, un bon plat à base de légumes de saison. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de poulet 1 oignon 1 gousse d’ ail 400 g de choux de Bruxelles 1 cuillère à soupe de maïzena 3 cuillères à café d’huile d’olive 1 verre de vin blanc sel, poivre Préparation : Nettoyez les petits choux en leur ôtant le bout dur et passez-les sous l’eau. Ensuite faites-les cuire dans l’eau bouillante salée, puis égouttez-les. Coupez le blanc de poulet en morceaux puis saupoudrez-les de maïzena. Dans une cocotte chauffez…
Voici la recette de la brioche au yaourt avec Thermomix, une bonne brioche légère, sans beurre, très moelleuse et fondante dans la bouche parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ingrédients : 500 g de farine 50 g de sucre 125 g de lait 125 g de yaourt 70 g d’huile de graines 2 oeufs 25 g de levure de fraîche 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation : Mettez dans le bol le le lait et la levure puis réglez 2 minutes à 37° à la vitesse 2. Ajoutez…
Voici la recette du risotto à la betterave au Thermomix, un joli risotto avec une belle couleur, délicieux, avec une texture fondante, comme à la coutume, facile à faire. Ingrédients : 320 g de riz pour risotto 300 g de betteraves rouges cuites 30 g de beurre 700 g d’eau 60 g de vin blanc 1 oignon 1 bouillon cube de légumes 2 cuillères à soupe de crème fraîche Du sel et du poivre Préparation : Mettez dans le bol les betteraves cuites, puis mixez 10 secondes à la vitesse 6, ensuite réservez. Lavez le bol puis mettez l’oignon et hachez…
Voici la recette des clafoutis de flocons d’avoine aux fruits , un délicieux clafoutis léger, sans matière grasse, facile et parfait pour le petit-déjeuner. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts / personne – 180 g de flocons d’avoine 100 g de compote de pomme allégée en sucre 150 ml de lait écrémé 1 œuf 1 cuillère a café de cannelle 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d’édulcorant 60 g de fraises 60 g de myrtilles Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier mettez les flocons d’avoine, la cannelle, la levure et l’édulcorant,…
Voici la recette des pâtes aux petits pois, saumon et boursin, un bon plat rapide et léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 10 pts / personne – 300 g de pâtes 250 g de pois 1 oignon 200 g de saumon 100 g de boursin ail et fines herbes light 1 cuillère à soupe de lait 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indication sur le paquet, ensuite égouttez-les. Dans une poêle chauffez l’huile do’live puis faites revenir l’oignon haché pendant 3 minutes. Ajoutez les petits…
Voici la recette du couscous léger aux légumes , un savoureux plat à base de semoule et de légumes, facile à réaliser pour un repas léger. Les ingrédients sont pour 4 personnes, 12 sp par personnes. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de semoule à couscous 55 cl de bouillon de légumes 2 carottes 1 courgette 1 aubergine 250 g de champignons 150 g de tomates cerises 1 petit oignon 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Épluchez et coupez les légumes en morceaux. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché pendant…
Voici la recette du gâteau Opéra au Thermomix, un savoureux gâteau sur une base croustillante et une succession de biscuit Joconde garnie de ganache au chocolat et de crème au beurre et café, un dessert raffiné et élégant. Ingrédients pour 10 personnes : Pour le biscuit Joconde : 5 oeufs à température ambiante 140 g d’amande en poudre 140 g de sucre en poudre 30 g de farine 30 g de beurre fondu 5 blancs d’œufs 30 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Sirop de café : 160 ml d’eau 100 g de sucre 6 g de café…
Voici la recette de la quiche lorraine au Thermomix, une bonne tarte salée facile et simple à faire, à servir en entrée ou en plat plat principal accompagnée d’une salade. Ingrédients : 1 pâte brisée maison ( Recette ici ) 100 g d’allumettes de jambon 100 g d’allumettes de bacon 260 g de lait 30 g de beurre 30 g de farine 80 g de gruyère râpé 30 g de crème fraîche épaisse 3 oeufs sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol le lait, le beurre et la farine pusi réglez 4 minutes…