Voici la recette de la tarte de saumon au boursin ail et fines herbes, une délicieuse tarte salée à base d’une pâte brisée légère, facile et simple à faire, parfaite à déguster en entrée ou en plat principal accompagnée d’une salade verte. Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts – / personne – Une pâte brisée légère 6 tranches de saumon fumé 2 œufs 12 cl de crème fraîche liquide 100 g de boursin ail et fines herbes light sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte puis enfournez…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du croque monsieur au chèvre, un sandwich gratiné à base de jambon, et chèvre frais facile à faire et tout simplement parfait pour un repas léger accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 4 personnes : – 9 pts / personne – 8 tranches de pain de mie 1 bûche de chèvre frais ( 150 g ) 4 tranches de jambon 8 rondelles de tomates 15 cl de crème fraîche à 5% feuilles de basilic sel, poivre. Préparation : Coupez la bûche de chèvre en 12 rondelles. Dans un saladier mélangez la crème, le sel et le poivre.…
Voici la recette de la brioche au mascarpone au Thermomix, recette d’une bonne brioche avec une mie filante, fondante, moelleuse et croustillante à l’extérieur, très facile à faire, elle est parfaite pour le petit-déjeuner et le goûter. Ingrédients : 500 g de farine 100 g de lait 20 g de levure du boulanger 250 g de mascarpone 70 g de sucre en poudre pincée de sel 1 œuf 1 jaune d’œuf + un peu de lait Préparation : Mettez le lait et la levure dans le bol du thermomix puis chauffez 3 minutes à 37° à la vitesse 2. Ajoutez la farine, le…
Voici la recette du hachis parmentier de thon , un plat léger et de saison à base de purée de pommes de terre et de thon, très facile à réaliser et idéal pour le repas du soir. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts / personne – 500 g de thon au naturel 700 g de pommes de terre 1 gousse d’ail 200 g de crème fraîche allégée à 5% 15 g de de beurre 1 cuillère à soupe de persil 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de chapelure sel, poivre Préparation : Épluchez les…
Le brownie est un gâteau fondant au chocolat, en général garni de morceaux de noix, et fondant par endroits. Voici notre recette pour réussir votre Brownie au chocolat avec Thermomix. Ingrédients: 220 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 100 g de noix de pécan 3 œufs 60 g de farine 120 g de beurre mou pincée de cannelle en poudre Préparation: Commencez par préchauffer le four à 180°, puis coupez le chocolat grossièrement et mettez-le dans le bol du thermomix et mixez 10 secondes à la vitesse 7 et réservez. Mettez les œufs et le sucre dans le…
Voici la recette du goulache de boeuf léger, un savoureux ragoût traditionnel de boeuf en sauce bien mijoté et parfumé, très facile à faire et idéal pour un repas d’hiver. Ingrédients pour 4 personnes : – 8 pts / personne – 400 g de paleron de boeuf coupé en morceaux 4 oignons 1 gousse d’ail 500 g de tomates concassées 400 g de pomme de terre 1 litre d’eau 1 bouillon cube de boeuf 4 cuillères à soupe de crème fraîche 5% 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre, paprika Préparation : Épluchez les oignons et…
Voici des trucs et astuces thermomix ( TM5/TM31), un récapitulatif des conseils et astuces d’utilisation et d’entretien de votre robot. Adapter les recettes traditionnelles pour Thermomix Voici des astuces pour convertir et adapter les recettes traditionnelles pour votre Thermomix, faciles à adopter pour réussir toutes vos recettes. ( Voir le lien ) Les 12 erreurs à ne pas faire avec Thermomix Voici les 12 erreurs à ne pas faire avec Thermomix, des conseils à suivre pour utiliser votre appareil en toute sécurité sans l’abîmer et le garder en bon état le plus longtemps possible ( Voir le lien ) Conseils Thermomix pour…
Voici la recette des coquillettes au poulet et Boursin , un savoureux plat de coquillettes façon risotto très facile à faire pour un repas sain et léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 10 pts / personne – 300 g de coquillettes 400 g de blanc de poulet 1 oignon 100 g de boursin 80 cl d’eau 1 bouillon cube de volaille 1 cuillère à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Épluchez et hachez l’oignon, puis faites-le revenir avec l’huile d’olive dans une cocotte. Ajoutez les pâtes, remuez, faites-les revenir 2 minutes puis ajoutez le bouillon cube et l’eau,…
La meringue est une pâtisserie très légère et très fine composée principalement d’un mélange de blancs d’œufs et de sucre. Voici notre recette pour faire des Meringues avec Thermomix. Ingrédients: 200 g de blancs d’œufs 200 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace Préparation: Commencez par mettre le fouet dans le bol du Thermomix, puis versez-y les blancs d’œufs avec 100 g de sucre en poudre. Ensuite programmez 5 minutes à 37°, vitesse progressive 3,5/4. Ajoutez le reste du sucre en poudre et mixez à la vitesse 3,5 pendant 3 minutes, puis ajoutez le sucre glace pendant que…
Voici la recette de la soupe à l’oignon gratinée au Thermomix, une bonne soupe gratinée à base d’oignon et une croûte croustillante, très facile à réaliser pour un repas réconfortant en hiver. Ingrédients : 8 oignons moyens 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de beurre 1 l d’eau 1 cube de bouillon de volaille 40 g de gruyère râpé 4 tranches de pains sel, poivre Préparation : Mettez le beurre dans le bol puis réglez 1 minute à 90° à la vitesse. Ajoutez les oignons épluchés et coupés en deux dans le bol puis mixez 5 secondes à…