Voici la recette de la pompe à l’huile légère, un bon pain sucré, délicieusement parfumé à la fleur d’oranger et à l’huile d’olive, l’un des 13 desserts de Noël provençaux facile et simple à faire en version allégée. Ingrédients pour 8 parts : – 6 points / part – 400 g farine 50 g d’édulcorant 20 g levure de boulangerie fraîche 2 oeufs 40 g d’huile d’olive 50 ml eau de fleur d’oranger 1 zeste d’orange 150 ml de lait tiède 1 pincée sel Préparation : Diluez la levure dans le lait tiède. Mélangez la farine, le sel et l’édulcorant puis…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du Jus detox après les fêtes au Thermomix, un délicieux jus de citron et canneberge pour bien se remettre des repas et des soirées arrosées. Ingrédients : 2 citrons 1 cuillère à café de piment de Cayenne 125 ml de jus de canneberge sans sucre 250 g d’eau Sirop d’érable au goût Préparation : Mettez les citrons épluchés dans le bol puis réglez 20 secondes à la vitesse 10. Ajoutez le reste des ingrédients puis mixez 1 minute à la vitesse 8. Insérez le panier puis versez le jus dans une bouteille en verre. A boire de…
Voici la recette de la tarte aux pommes sans pâte, une délicieuse tarte légère sans pâte brisée, incroyablement et gourmande, très facile à réaliser pour un dessert classique et incontournable. Ingrédients pour 6 personnes : – 2 points / personne – 2 pommes 2 oeufs 60 g de maïzena 30 g d’édulcorant 1 cuillère à café d’extrait de vanille 150 ml de lait écrémé 30 g de beurre allégée 1 cuillère à soupe de rhum Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Epluchez puis coupez les pommes en tranches fines. Dans un bol battez les oeufs avec le lait puis…
Voici la recette de la bûche royale Trianon au Thermomix, une délicieuse bûche de Noël au chocolat façon Trianon noir, très facile à faire à base de à 3 couches, un biscuit aux noisettes croquant et un croustillant praliné et une mousse au chocolat. Ingrédients : Pour le Biscuit : 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 60 g de noisette 2 cuillères à soupe de rases de farine 30 g de beurre fondu ½ cuillère à café de levure chimique Croustillant praliné : 200 g de pralinoise 90 g de gavottes 40 g de pralin Mousse chocolat : 40 cl…
Voici la recette des tartelettes aux poireaux, des mini tartelettes salées savoureuses à base d’une pâte brisé légère, faciles et rapides à faire pour vos repas du quotidien. Ingrédients pour 6 personnes : – 7 pts / personne – 1 pâte brisée allégée ( Recette Ici ) 2 gros poireaux 1/2 litre de lait écrémé 50 g de maïzena 40 g de parmesan râpé 40 g de gruyère râpé allégé 1 pincée de noix de muscade moulue Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Étalez la la pâte brisée puis découpez des cercles et foncez-les dans des moules…
Voici la recette de Vol au vent (bouchée à la reine) au Thermomix, un délicieux plat gourmand qui régalera toute la famille, idéal à déguster pour vos repas de fêtes en entrée, en mini-bouchées pour l’apéritif ou en plat principal accompagné d’une bonne salade. Ingrédients : 200 g de blancs de poulet 180 g de champignons de paris 200 g de quenelle 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 échalotes 400 g d’eau 60 g de farine 50 g de beurre 1 bouillon cube de volaille 1 pincée de noix de muscade râpée sel, poivre Préparation : Épluchez les échalotes…
Voici la recette des roulés de concombre au jambon, de délicieux roulés apéritifs salés avec une garniture bien légère et goûteuse, facile à préparer, à déguster du bout des doigts à l’apéro. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 points / personne – 1 concombre 100 g de fromage frais 0% 2 tranches de jambon ( 100 g ) 4 tranches de gruyère allégée ( 100 g ) 1 cuillère à café de coriandre une pincée de sel une pincée de poivre Préparation : Dans un salaldier mettez le fromage blanc, le sel, le poivre et la coriandre puis mélangez Coupez…
Voici la recette du gratin de quenelles de volaille, un bon plat très facile à faire à base de quenelles, champignons et béchamel, à servir avec du riz cuit pour un repas du soir complet et léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 points / personne – 4 quenelles fraîches de Volaille (50 g chacune) 300 ml de lait écrémé 40 g de maïzena 30 g de parmesan râpé 250 g de champignons de Paris sel et poivre Préparation : Dans une casserole versez un peu de lait puis délayez la maïzena. Versez le reste du lait puis portez à ébullition. Ajoutez…
Voici la recette de filets de poisson à la sauce au citron au Thermomix, un délicieux plat de filets de poisson et légumes cuits au varoma et nappés d’une sauce crémeuse parfumée au citron, très facile pour vos repas de famille. Ingrédients : 4 filets de cabillaud jus de 1/2 citron 300 g de pomme de terre 300 g de carotte Pour la sauce : Zeste et jus de 1/2 citron 50 cl d’eau 25 cl de crème liquide 1 gousse d’ail haché 1 cuillère à café moutarde 2 pincées de curcuma de l’aneth sel, poivre Préparation : Épluche les pomme de terre…
Voici la recette de Saint Jacques sur lit de poireaux, une jolie assiette de noix de saint jacques sautées sur un lit de fondue de poireaux, savoureuse, légère et facile à cuisiner, idéale pour un repas très chic de Noël. Ingrédients pour 4 personnes : – 3 points / personne – 12 noix de saint Jacques 4 blancs de poireaux 1 oignon 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 5% 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à café de beurre allégé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Lavez les blancs de poireaux…