Voici la recette du cake au yaourt et aux pépites de chocolat avec Thermomix, un délicieux gâteau moelleux et fondant à souhait, facile et simple à faire pour accompagner votre thé. Ingrédients : 250 g de farine 250 g de yaourt 3 oeufs 180 g de sucre 100 g de pépites de chocolat 100 g d’huile 30 ml de crème fraîche 16 g de levure chimique 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol les œufs, le sucre et l’extrait de vanille, le yaourt, la crème fraîche, l’huile puis réglez 20…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de risotto aux oignons et vinaigre balsamique au Thermomix, un bon plat principal, parfumé et facile à faire, idéal lors des repas de famille. Ingrédients : 250 g de riz pour risotto 2 oignons 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 40 g de parmesan 700 g de bouillon de poulet 2 cuillères à soupe de crème fraîche du vinaigre balsamique sel, poivre Préparation : Épluchez les oignons et coupez-les en 4 puis mettez-les dans le bol du Thermomix et hachez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 5 minutes à 100° à la…
Voici la recette de la salade de l’oncle jean , une salade facile à faire à base de carottes, pommes de terre, cornichons arrosée d’une vinaigrette à 0 pt, parfaite pour une entrée équilibrée. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 pts / personne – 5 carottes 5 pommes de terre ( 350 g ) 1 échalote 6 cornichons 6 cuillères à soupe de vinaigrette à 0 sp 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne Préparation : Épluchez les pommes de terre et les carottes, ensuite coupez-les en rondelles, puis laissez-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Épluchez…
Voici la recette du tajine de petits pois aux oeufs , un bon plat oriental, très facile à réaliser en moins de 30 minutes pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs 600 g de petits pois 1 oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive du persil sel, poivre Préparation : Épluchez l’oignon puis émincez-le. Dans un plat à tajine chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et l’ail haché. Ajoutez le concentré de tomates dilué dans un peu d’eau , le persil, le sel, et…
Voici la recette du confiture de poires au gingembre avec Thermomix, une délicieuse confiture bien parfumée au gingembre facile et simple à faire pour accompagner vos petits déjeuners. Ingrédients : 500 g de poires 300 g de sucre gélifiant Zeste de 1/2 citron 6 g de gingembre frais Préparation : Mettez dans le bol le zeste de citron et le gingembre puis hachez 4 secondes à la vitesse turbo. Épluchez les poires puis coupez en petits morceaux. Ajoutez les poires puis réglez 20 minutes à 100° à la vitesse 1, sans gobelet doseur. Ensuite 20 secondes à la vitesse 1. Versez…
Nous vous proposons la recette du chou sauté aux piments chili avec Thermomix, un plat bien parfumé, facile et simple à réaliser pour accompagner de la viande ou du poisson. Ingrédients : 600 g de choux coupé en lanières 40 g d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 oignon 2 piments chili, épépinés et coupés en petits morceaux sel Préparation : Mettez dans le bol l’oignon, l’ail et le gingembre puis réglez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez le piment, l’huile d’olive puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse cuillère/ sens inverse. Ajoutez le chou, le sel puis…
Voici la recette du gratin de pâtes au brocoli et ricotta, un bon gratin facile et simple à réaliser pour accompagner un plat de viande ou de poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pâtes 600 g de brocoli 200 g de ricotta 40 g de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillantes salée selon les indications sur le paquet, ensuite égouttez-les. Coupez le brocoli en fleurons puis faites-le cuire dans l’eau bouillante salée. Égouttez le brocoli puis mettez-le dans un saladier et écrasez-le. Ajoutez la ricotta, le sel et le poivre…
Voici la recette du soufflé de chou-fleur, un savoureux soufflé salé, très léger et moelleux, idéal pour accompagner vos plats de viande et de poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur 100 g de jambon 2 jaunes d’œufs 3 blancs d’œufs 30 cl de lait écrémé 25 g de maïzena sel, poivre, muscade Préparation : Coupez le chou-fleur en fleurons puis faites-le cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Mettez le chou-fleur et le jambon dans un mélangeur puis mixez quelques secondes et réservez dans un saladier. Dans une casserole chauffez un peu de lait puis diluez la maïzena.…
La recette des saucisses aux champignons avec Thermomix, un bon plat mijoté, savoureux et bien parfumé, facile et rapide à préparer pour un repas familial. Ingrédients : 4 saucisses fumées 1 oignon 40 g d’huile d’olive 100 g de champignon 600 g de tomates concassé 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de curcuma sel, poivre Préparation : Épluchez l’oignon puis coupez-le en 4, mettez-le dans le bol et réglez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 4 minutes à 100° à la vitesse 1. Ajoutez les champignons émincés puis réglez 5…
Voici la recette des mini-muffins au saumon fumé avec Thermomix, délicieuses petites bouchées au saumon, faciles et simples à réaliser, parfaites à servir en apéritif ou en entrée. Ingrédients : 160 g de farine 100 g de saumon fumé coupé en dés 150 g de saumon fumé coupé en lamelles 6 g de le levure chimique 2 œufs 120 g de lait 60 g d’huile d’olive 30 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe d’aneth ciselé sel, poivre 150 g de fromage frais Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol les oeufs, le lait, l’huile,…