Voici la recette des churros ( ou chichis ) au Thermomix, des beignets allongés sucrés, facile et simple à réaliser pour un goûter des enfants qui rappelle les bonnes odeurs de la fête.
Ingrédients :
- 540 g d’eau
- 300 g de farine
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- 1 pincée de cannelle
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
Préparation :
Mettez l’eau, l’huile, le sel, la cannelle et le sucre puis réglez 6 minutes varoma à la vitesse 1.
ajoutez la farine puis réglez 30 secondes à la vitesse 5.
Versez la pâte dans une poche à douille puis faites tomber des bâtonnets de 10 cm dans une l’huile chaude et laissez cuire 3 à 4 minutes.
Saupoudre de sucre et servez avec une sauce chocolat ou du caramel au beurre salé.