Voici une recette light à faire facilement, le velouté de potiron au curry avec Cookeo. Idéale pour la saison, cette recette est un vrai délice, les ingrédients sont pour 4 personnes. Ingrédients: 1 kg de de potiron coupé en cubes 75 cl de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de Sauceline 1 cuillère à café de curry 125 g de crème Sel et poivre Préparation: Mettez tous les ingrédients dans la cuve, sauf la crème, ensuite remuez et démarrez la cuisson en mode « Cuisson rapide » ou « Cuisson sous pression » pendant 8 minutes. A la fin du…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du clafoutis aux bananes et dattes léger, un gâteau simple et léger, facile à préparer. Ingrédients pour 2 personnes : – 5 points / personne – 1 grande banane mûre 4 dattes fraîches, dénoyautées 2 oeufs 1 cuillère à soupe d’édulcorant 50 g de farine 100 ml de lait écrémé 1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée 5% 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Épluchez puis coupez la banane en rondelles et les dattes en morceaux. Ensuite répartissez-les dans 2 plats individuels. Dans un bol battez les œufs…
Voici la recette des cannelés au foie gras au Thermomix, de délicieux cannelés salés à croquer pour l’apéritif, facile et simple à faire et idéal pour donner à votre table un goût de fêtes de fin d’année. Ingrédients : 180 g de foie gras cuit ( Recette ici ) 50 cl de lait écrémé 100 g de farine 2 oeufs + 2 jaunes 50 g de beurre sel et poivre Préparation : Mettez dans le bol le lait et le beurre puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 1, ensuite réservez de côté et laissez tiédir. Sans lavez le bol,…
Voici la recette du risotto aux crevettes léger, un risotto crémeux et fondant délicieux et très parfumé parfait à servir en repas ou en accompagnement. Ingrédients pour 4 personnes : – 10 points / personne – 250 g de riz 1 oignon 500 g de crevettes roses décortiquées 1 litre de bouillon de légumes 60 g de parmesan frais râpé 10 cl de vin blanc 9 cl de crème fraîche allégée à 5% 1 cuillère à soupe d’huile poivre, persil Préparation : Dans une casserole antiadhésive, chauffez l’huile puis faites revenir les crevettes. Retirez les crevettes puis mettez l’oignons et laissez…
Voici la recette des oeufs brouillés légers au jambon, un délicieux plat moelleux et crémeux peux se déguster pour un brunch, un petit déjeuner ou pour un dîner simple. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 points / personne – 8 œufs 200 g de jambon blanc dégraissé en dés 50 cl de lait écrémé 70 g de parmesan râpé ciboulette ciselée 1 cuillère à café de beurre allégé sel, poivre. Préparation : Dans un bol battez les œufs puis ajoutez le lait, le jambon, le parmesan , le sel et le poivre ensuite mélangez bien. Dans une poêle ou une…
Voici la recette du Nutella au chocolat blanc au Thermomix, une onctueuse et délicieuse pâte à tartiner maison avec des noisettes grillées et du chocolat blanc, facile et simple à réaliser. Ingrédients : 250 g de chocolat blanc 40 g de noisette grillées 300 g de lait concentré sucré 200 g de crème fraîche entière Préparation : Mettez dans le bol mettez les noisettes puis mixez 20 secondes à la vitesse 10. Raclez les parois du bol puis ajoutez le chocolat en morceaux, le lait concentré et la crème fraîche puis réglez 6 minutes à 60° à la vitesse 2. Verser dans…
Voici la recette des Bretzels inratables au Thermomix, de savoureux bretzels salés maison avec une surface croustillante et un intérieur bien moelleux, idéals pour pour des moments de fêtes et de convivialité. Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine 15 g de levure fraîche de boulanger 150 g d’eau 150 g de lait 2 cuillères à café de sel 10 g de sucre 40 g de beurre Pour le bain de pochage : 1,5 litre d’eau 2 cuillères à café de sel 55 g de bicarbonate Pour la finition : 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe…
Voici la recette du velouté de champignons léger, une bonne soupe légère et simple à réaliser pour un bon repas sain et équilibré. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 points / personne – 700 g de champignons de Paris 1 oignon 3 échalotes 1 gousse d’ail 1 cube de bouillon de volaille 4 cuillères à soupe de crème à 4% 1 cuillère à soupe d’huile d’olive du persil 1 litre d’eau sel, poivre Préparation : Epluchez puis hachez l’oignon, les échalotes et l’ail. Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites-les revenir. Ajoutez ensuite les champignons émincés puis faites-les…
Voici la recette de la quiche sans pâte à la ratatouille légère, une délicieuse quiche salée, légère et simple à réaliser pour un bon repas sain et équilibré. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 points / personne – Pour la ratatouille : 1 courgette 1/2 aubergine 1 échalote 2 poivrons rouge et vert 2 tomates 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Pour la quiche : 3 oeufs 50 cl de lait écrémé 100 g de farine 50 g de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Lavez puis coupez les légumes en cubes. Dans une marmite, chauffez…
Voici la recette du Mojito léger de Noël , un cocktail Mojito à la grenade en version allégée, parfait pour apporter une touche de fête et de magie en cette occasion spéciale. Ingrédients pour 1 personne : – 4 points – 50 ml de jus de grenade sans sucre 1 à 2 cuillères à café de sucre stévia 30 ml de rhum jus de 1/2 citron vert 5 feuilles de menthe Eau gazeuse grains de grenade frais glaçons Préparation : Dans un verre, versez le jus de citron, le sucre et les feuilles de menthe écrasées avec un pilon. Ajoutez…