Voici la recette du clafoutis aux bananes et dattes léger, un gâteau simple et léger, facile à préparer.
Ingrédients pour 2 personnes : – 5 points / personne –
- 1 grande banane mûre
- 4 dattes fraîches, dénoyautées
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant
- 50 g de farine
- 100 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée 5%
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez puis coupez la banane en rondelles et les dattes en morceaux.
Ensuite répartissez-les dans 2 plats individuels.
Dans un bol battez les œufs avec le lait, la crème et l’extrait de vanille puis ajoutez la farine, l’édulcorant ensuite mélangez bien.
Versez dans les plats sur les bananes et les dattes puis enfournez 20 à 25 minutes.