Voici la recette de lasagne au saumon et poireaux avec Thermomix, une variante d’un grand classique, délicieuse et très simple à faire, à base de saumon, de poireaux et une sauce béchamel crémeuse, idéale pour un bon repas familial. Ingrédients : 10 à 12 feuilles de lasagne 400 g de saumon frais 1 échalote 6 blancs de poireaux 30 g de beurre 50 g d’eau 60 g de farine 500 g de lait 1 pincée de noix de muscade râpée 100 g de gruyère râpé sel et poivre Préparation : Mettez l’échalote dans le bol puis hachez 5 secondes à la…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des lentilles au chorizo, un bon plat rassasiant très délicieux, simple et facile à réaliser, idéal pour un repas hivernal qui plaira à tous. Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts – 544 kcal / personne : 300 g de lentilles 1 oignon 200 g de chorizo 1 boite de tomate concassées 3 carotte 1 bouillon cube de boeuf 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 60 cl d’eau sel, poivre Préparation : Épluchez et hachez l’oignon puis coupez les carottes en rondelles. Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et les carottes pendant quelques minutes.…
Le pot au feu est l’un des mets emblématiques de la gastronomie française. C’est un plat de viande de bœuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon aromatisé par des légumes et un bouquet garni. Voici notre version du pot au feu avec Thermomix, recette pour 4 personnes. Ingrédients: Pour le bouillon: 500 g de viande de bœuf 1 navet 2 carottes 2 oignons 1 branche de céleri 1 bouquet garni 2 clous de girofle 1 litre d’eau + 0,5 litre 1 cuillère à café de gros sel Pour l’accompagnement: 2 poireaux fendus en quatre dans la longueur 6…
Voici la recette de la galette des rois au chocolat au Thermomix, une bonne galette à la crème d’amande au chocolat, croustillante et savoureuse, facile et rapide à réaliser pour un bon goûter d’hiver. Ingrédients : 1 pâte feuilletée ( Recette Ici ) 120 g d’amande en poudre 100 g de beurre 80 g de chocolat noir 100 de sucre en poudre 2 oeufs 1 jaune d’œuf pour la dorure Préparation : Mettez dans le bol le chocolat puis hachez 7 secondes à la vitesse 9. Ajoutez le beurre puis réglez 3 minutes à 50° à la vitesse 2. Ajoutez…
Voici la recette de la quiche lorraine légère, une délicieuse tarte salée de la cuisine lorraine très facile et simple à réaliser à base d’une pâte brisée légère garnie de lardons fumés et de crème fraîche. Ingrédients pour 6 personnes : 8 pts / personne 1 pâte brisée légère ( recette ici ) 120 g de lardons fumés 3 œufs 200 g de crème fraîche allégée à 5% 200 g de fromage blanc 0% 60 g de gruyère allégé râpé sel, poivre Préparation : Préparez la pâte brisée puis foncez-la dans un moule à tarte. Piquez la tarte à l’aide…
Voici la recette de la bisque de crevettes au Thermomix, une soupe savoureuse, onctueuse et parfumée, très facile à réaliser idéale à déguster en entrée ou en plat principal. Ingrédients : 250 g de crevettes 1 oignon 4 gousses d’ail 30 g d’huile d’olive 60 g de concentré de tomate 3 brins de persil 2 cuillères à café de thym séché ½ feuille de laurier 1 pincée de piment de Cayenne, ou quelques 1 l d’eau chaude 20 cl de vin blanc 1 dose de safran sel, poivre Préparation : Mettez l’oignon et l’ail épluchés dans le bol du Thermomix puis…
Voici la recette du velouté de champignons léger, une bonne soupe crémeuse, onctueuse et savoureuse très facile à réaliser, idéale à déguster en entrée ou en plat principal. Ingrédients pour 4 personnes : 2 sp / personne : 300 g de champignons de Paris 1 oignon 2 cuillères à café d’huile d’olive 20 g de farine 600 ml d’eau 1 bouillon cube de volaille 200 ml de lait écrémé 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 5% sel, poivre Préparation : Épluchez puis hachez l’oignon. Dans une cocotte chauffez l’huile l’olive puis faites revenir l’oignon et les champignons émincés.…
Voici la recette des sushis et maki à 1 SP, un bon plat japonais en version allégée très facile à faire et bien équilibré, sain et 100% asiatique. Ingrédients pour 20 makis et 12 sushis : 1 sp / 1 maki et 1 sp / 2 sushis Pour le riz : 250 g de riz à sushi japonais 25 g vinaigre de riz 1 cuillère à café de stévia 1 cuillère à café de sel Pour la garniture : 2 feuilles de nori ( coupées en 2 ) 1 concombre épluché 1/2 avocat ( 100 g ) 300 g de saumon/surimi/thon…
La Couronne des rois est une sorte de brioche de forme torique, parfumée à l’essence de fleur d’oranger et recouverte de sucre et de fruits. Voici notre version de la Couronne des Rois avec Thermomix, simplifiée. Ingrédients: 300 g de farine type 45 80 g lait 10 g de levure de boulanger 1 œuf 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger 4 cuillères à soupe de sucre 70 g beurre mou coupé en morceau 2 cuillères à soupe de lait pour dorer Du sucre perlé pour décorer Préparation: Dans une casserole faites chauffer le lait…
Voici la recette de l’osso bucco de veau léger, un délicieux plat traditionnel milanais, bien parfumé, à base de tranches de jarret de veau aux légumes, et une sauce onctueuse légèrement citronnée, très facile à réaliser pour un repas d’hiver. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 points / personne – 4 tranches de jarret de veau ( 400 g ) 20 g de farine 3 cuillères à café d’huile d’olive 1 branche de céleri 2 gros oignons 1 gousse d’ail 4 carottes 2 tomates épluchées 1 verre de vin blanc 1 cuillère à café de zeste de citron 1 cuillère…