Voici la recette des Röstis de pomme de terre au four avec Thermomix, de savoureuses galettes de pomme de terre croustillantes avec un coeur moelleux, très facile et simple à réaliser.
Ingrédients :
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 80 g de gruyère râpé
- du persil
- sel, poivre
Préparation :
Épluchez l’oignon et les pommes de terre puis coupez-les en 4.
Mettez l’oignon et le persil dans le bol du Thermomix, puis réglez 10 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez les pommes de terre, l’œuf, l’huile d’olive, la maïzena, le fromage râpé, le sel et le poivre puis réglez 20 secondes à la vitesse 4.
Formez des galettes de même taille puis déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.
Un commentaire
Délicieux! Recette parfaite faite en 5 minutes, ça cuit au four, rostis bien dorées et pas grasses! J’ai juste mélangé le tout un peu en sens inverse. Merci