Voici la recette inratable de macarons au caramel et beurre salé avec Thermomix, des petits gâteaux qui feront plaisir à toute la famille. Ingrédients : pour les macarons : 110 g de blancs d’œufs à température ambiante 140 g de Sucre en poudre 130 g de poudre d’amande 130 g de sucre glace 50 g de cacao colorant alimentaire ( jaune et rouge ) Pour le caramel au beurre salé : 100 ml de crème fraîche 80 g de sucre de canne 60 g de beurre salé Préparation : Tamisez la poudre d’amande, le sucre glace et le cacao puis…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du gratin de gnocchis aux tomates et origan léger, un délicieux plat à l’italienne, facile et simple à faire pour accompagner vos viandes. Ingrédients pour 4 personnes : – 8 points / personne – 500 g de gnocchis de pomme de terre 450 g de tomates pelées concassées 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à café d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 1/2 cuillère à café d’origan sel, poivre Préparation : Dans une poêle faites chauffer un filet d’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et l’ail haché. Ajoutez les tomates, le sel, le…
Voici la recette de la quiche au poulet dans des galettes wraps légère, un délicieux plat complet, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 points / personne – 3 galettes wraps ( recette ici ) 250 g de blanc de poulet 100 g de champignons en boîte 1/2 oignon 2 poivrons (rouge et jaune) 1 tomate 1 gousse d’ail hachée 250 ml de lait écrémé 1 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de parmesan 2 œufs sel, poivre Préparation : Dans une poêle faites chauffez l’huile d’olive puis…
Voici la recette de la confiture aux raisins rouges avec Thermomix, un délice qui séduira tous les gourmands. Ingrédients : 1 kg de raisins rouges 1/2 kg de sucre semoule jus de 1 citron 1 cuillère d’agar-agar Préparation : Coupez chaque raisin en 2 et enlevez les pépins. Dans le bol du thermomix mettez les raisins puis mixez 20 secondes à la vitesse 9. Ajoutez le sucre et le jus de citron puis réglez 30 minutes varoma à la vitesse 2. Ajoutez l’agar-agar puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 2. Versez dans des pots à confiture stérilisés…
Voici la recette de l’émincé de poulet au lait de coco léger, un délicieux plat parfumé au curry et lait de coco facile et simple à faire pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 9 points / personne – 400 g d’escalopes de poulet 220 ml de lait de coco 2 oignons 2 gousses d’ail jus de 1 citron 1 cuillère à soupe de pâte de curry jaune 2 cuillères à café d’huile 1 cuillère à café de gingembre sel, poivre Préparation : Émincez les escalopes de poulet puis faites-les mariner dans le jus du citron pendant…
Le lait de coco est devenu un produit incontournable dans nos cuisines, voici une recette simple et économique pour préparer votre lait de coco maison avec Thermomix. Ingrédients : 1 noix de coco ( ou 120 g de noix de coco râpée ) 1 litre d’eau Préparation : Coupez la noix de coco en deux puis décollez la chair de l’écorce puis retirez la peau marron. Mettez la chair dans le bol puis mixez 10 secondes à la vitesse 10. Ajoutez l’eau puis réglez 8 minutes à 100° à la vitesse 3. A la sonnerie mixez 1 minutes à la…
Voici la recette d’ aubergine gratinée légère, délicieuse et joliment présentée, une idée très simple à faire pour accompagner vos plats de viande ou de poisson. Ingrédients pour 2 personnes : – 4 points / personne – 2 aubergines 100 g de gruyère allégée 2 tomates 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre. Préparation : Nettoyez les aubergines puis à l’aide d’un couteau, faites des incisions profondes en veillant à ne pas aller jusqu’au bout et de ne pas la couper. Badigeonnez les aubergines d’huile d’olive préalablement mélangez avec le sel et le poivre. Coupez les tomates en rondelles…
Voici la recette des céréales au Nutella fait maison avec Thermomix, de savoureuses billes de céréales chocolatées, à dégustez au petit-déjeuner avec un grand bol de lait. Ingrédients : 150 g de farine 110 g de poudre de chocolat (non sucré) 1/2 cuillère à café de sel 1 oeuf 50 g de miel (ou sirop d’agave) 2 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de Nutella Préparation : Mettez le bol du Thermomix en place, mettez-y tous les ingrédients puis réglez 3 minutes en fonction épi. Sur un plan de travail légèrement fariné, coupez des morceaux de pâte…
Voici la recette du gratin ratatouille de Rémy léger, un plat sain avec de bons légumes à réaliser facilement pour un repas léger du soir. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 points / personne – 2 aubergines 1 courgette verte 1 courgette jaune 2 poivrons rouges 200 ml de coulis de tomates 1 gousse d’ail 1 oignon 2 cuillères à café d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de parmesan Sel, poivre Préparation : A l’aide d’une mandoline découpez de très fines tranches de courgette verte et de courgette jaune, d’aubergines et de 1 poivron rouge. Lavez le poivron restant puis retirez…
Il n’y a pas plus léger que des légumes pour perdre du poids, garder la forme et faire le plein de vitamines. Voici la recette du Velouté de tomates et poivrons pour 4 personnes. Ingrédients: 4 Portions – 1 SP / Portion – 8 tomates de taille moyenne 2 poivrons rouges 1 oignon 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 5% 2 cuillères à café d’huile d’olive Du basilic frais Du sel et du poivre au goût Préparation: Commencez par mettre les tomates dans une casserole d’eau bouillante pendant 2 minutes avant de les pelez, ensuite faites cuire le poivron au four…