Pour cette recette nous allons travailler le chou-fleur pour qu’il ressemble à du riz, et nous allons le mélanger à d’autres bons légumes, et à des œufs. Ainsi nous pouvons garantir un bon apport en vitamines et protéines. Voici la Salade de chou-fleur et légumes. Ingrédients: 4 porions – 3 SP / portion 1 chou-fleur de taille moyenne 2 cuillères à café d’huile de tournesol 1 poivron, coupé finement 1 échalote, émincée Morceau de gingembre coupé finement 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 gousse d’ail émincée et coupée 4 œufs 200 g de petits pois 2 carottes coupées…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des crêpes de sarrasin au jambon et champignons légère, de délicieuses crêpes légères farcies aux champignons, et au jambon idéales pour comme repas équilibré. Ingrédients pour 4 galettes farcies : – 6 points /galette – 4 galettes ( recette ici ) 300 g de champignons de paris 200 g de jambon dégraissé, découenné ( 4 tranches) 3 oignons 10 cl de vin blanc 10 cl crème fraîche allégée 12% sel, poivre Préparation : Épluchez et coupez les oignons en petits morceaux puis faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajoutez les champignons émincés et remuez 2…
Vous en avez assez de perdre votre temps à éplucher les pommes de terre? Voici une astuce simple pour éplucher des pommes de terre avec Thermomix facilement et en moins de 4 minutes. Mettez 400 g de pomme de terre dans un bol puis couvrez d’eau et laissez 30 minutes. Ensuite mettez les pommes de terre dans le bol du Thermomix puis ajoutez 1 litre d’eau. Et réglez 3 minutes / sens inverse à la vitesse 3. En Vidéo : https://youtu.be/Xps7MEp9JZI
Voici la recette des galettes de sarrasin légères, de délicieuses crêpes à la farine de sarrasin, idéales pour toutes vos garnitures salées. Ingrédients pour 12 galettes : – 3 sp /galettes – 330 g de farine de sarrasin 1 œuf 75 cl d’eau 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d’huile (pour graisser la poêle) Préparation : Dans un saladier mettez la farine puis faites un puits, ajoutez un oeuf au centre Ensuite ajoutez l’eau petit à petit en mélangeant. Salez et mélangez, puis laissez la pâte reposer pendant au moins 1 heure. Faites cuire les galettes dans…
Voici la recette du yaourt nature maison au Thermomix, un délicieux yaourt avec une texture ferme et onctueuse, facile et simple à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients : 1 litre de lait entier 200 g de yaourt naturel Préparation : Mettez le lait dans le bol puis réglez 8 minutes à 80° à la vitesse 1. A la sonnerie, laissez la température baisser jusqu’à 40° puis ajoutez le yaourt et réglez 10 minutes à 37° à la vitesse 2. Versez dans des pots (sans mettre les couvercles), puis placez-les dans le varoma. Versez l’eau bouillante dans le bol du…
Voici la recette des muffins aux courgettes, thym et parmesan, savoureux avec une croûte dorée, facile et simple à préparer, à croquer à toute heure de la journée. Ingrédients pour 6 muffins : – 3 SP / muffin – 120 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 40 g de parmesan 100 g de courgette 1 pincée de sel 2 oeufs 125 g de fromage blanc 0% 1 cuillère à soupe d’huile 1/2 cuillère à café de thym sel, poivre Préparation : Râpez les courgettes Dans un saladier battez les oeufs avec le fromage blanc, l’huile et…
Voici la recette du flan de poulet aux légumes léger, un délicieux plat facile à faire, accompagné d’une salade ou d’une sauce tomate. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 points / personne – 300 g de blanc de poulet 1/2 l de lait écrémé 2 carottes 2 courgettes 1 oignon 3 oeufs 2 cuillères à soupe de maïzena sel, poivre Préparation : Coupez les carottes et les courgettes en rondelles puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes, ensuite égouttez-les. Hachez l’oignon puis faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajoutez le blanc de poulet coupé…
Les haricots verts sont une excellente source de vitamine C, à mettre le plus souvent dans vos assiettes. Pour cette recette nous utiliserons des pâtes de blé entier, voici les Spaghettis aux haricots verts grillés et champignons. Ingrédients: 4 portions – 8 SP / portion 250 g de spaghetti de blé entier 100 g de champignons 80 g d’haricots verts, coupés 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à café de paprika sel 1 gousse d’ail 2 citrons 30 g de parmesan râpé, pour servir Préparation: Commencez par faire chauffer un grille pour les légumes, en même temps faites cuire les…
Pour avoir votre Thermomix le plus performant et le garder le plus longtemps possible, il est indispensable de le nettoyer après chaque utilisation, voici alors 10 façons pour nettoyer votre thermomix, facilement et rapidement. 1.Pour nettoyer l’appareil principal et l’écran Essuyez-le avec un chiffon doux et humide et avec un produit de nettoyage. Utilisez le minimum d’eau possible pour empêcher que l’humidité ne pénètre dans l’appareil. 2. pour nettoyer le fond brûlé du bol du Thermomix Mélangez les bicarbonates de soude avec quelques gouttes d’eau pour obtenir une pâte puis étalez une couche épaisse sur le fond du bol Thermomix.…
Voici la recette des spaghetti à la Carbonara légère, une version légère, sans matière grasse, facile et simple à faire pour un repas du soir. Ingrédients pour 4 personnes : – 12 points / personne – 320 g de spaghetti 200 g de lardons 3 oeufs 40 g de parmesan râpé sel, poivre. Préparation : Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée environ 12 min, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Dans une poêle faites revenir les lardons à sec, puis dans un saladier battez les oeufs avec le parmesan. Egouttez les pâtes puis mettez les dans une…