Est – ce que vous aimez le chou ? A cette époque de l’ année nous préférons le manger cru, dans les salades comme pour ce plat, voici le Coleslaw et cerises à tartiner avec Thermomix. Nous allons l’assaisonner avec une sauce légère de ciboulette, yaourt et moutarde, pleine de saveur et pas trop calorique. Pour obtenir un meilleur résultat laisser la préparation mariner au réfrigérateur pendant 3 heures. Ingrédients: 350 g de chou 170 g de pommes sans peau Jus d’un demi citron 12 cerises Une pomme de terre cuite 5 g de ciboulette hachée 130 g de yaourt nature…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des tomates crues farcies, une entrée froide, délicieuse et fraîche pour l’été. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 pts / personne – 4 tomates moyennes 1 carotte moyenne en dés 2 boites de thon au naturel 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée 1 branches de céleri en dés 1 cuillère à soupe de coriandre haché sel, poivre Préparation : Lavez vos tomates et, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez la base de vos tomates afin qu’elles tiennent dans l’assiette. Puis coupez le haut de vos tomates et avec une petite cuillère, évidez-les. Réservez quelques…
Voici la recette pour faire du Boeuf à la sauce soja, un plat idéal pour le déjeuner. Ingrédients: Pour 2 personnes – 4 pts / portion 250 g de filet de boeuf 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 poivrons (rouge, vert..) 1 oignon 1 cuillère à café de Maïzena Sel et poivre 2 cuillère à café d’huile Préparation: Commencez par laver, épépiner et couper les poivrons en lamelles, ensuite épluchez et émincez l’oignon. Faites chauffer l’huile dans un wok et faites-y revenir les morceaux de poivrons et l’oignon environ 10 minutes. Ajoutez la viande que vous avez préalablement découpé…
Voici la recette du Gaspacho vert concombre et menthe, une soupe froide, délicieuse et fraîche pour l’été en entrée. Ingrédients pour 4 personnes : – 1 pts / personne – 1 concombre 8 feuilles de menthe jus de 1 citron vert 3 cuillères à café d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Commencez par épluchez le concombre puis coupez en morceaux. Ensuite mettez les dans un mixeur et ajoutez le reste des ingrédients puis mixez bien. Placez la préparation au frais pendant au moins 1 heure ensuite servez dans des verrines.
Découvrez la recette de la terrine froide de saumon avec Thermomix, une mousse de saumon délicieuse et fraîche pour l’été en entrée. Ingrédients : 500 g de filet de saumon ( sans peau ) Une boîte de thon au naturel 100 g de surimi 6 oeufs 500 g crème de crème fraîche 200 g de sauce tomate Sel et poivre Préparation : Versez 1000 g d’eau dans le bol puis mettez les filets de saumon au Varoma, placez la sur le bol, et réglez 18 min varoma à la vitesse 1. Lavez et séchez le bol puis mettez les filets…
Avec Thermomix, nous pouvons cuire les pâte sans problème. L’important est de considérer le temps de cuisson indiqué sur les pâtes et les faire cuire au dernier moment, juste avant de mettre à la table. Voici la des pâtes aux légumes de saison avec Thermomix. Ingrédients: 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 40 g d’huile d’olive vierge 1 poivron jaune 1 aubergine 150 g de tomates feuilles de basilic sel 1200 g d’eau 320 g de pâtes alimentaires mozzarella Préparation: Commencez par mettre l’oignon la gousse d’ail dans le bol du Thermomix, puis programmez 3 secondes, la vitesse 7. Ajoutez l’huile, le poivre et l’aubergine hachée…
Vous aimez les nouilles? Voici la recette pour faire des Nouilles au blé aux légumes. Un plat haut en couleur, riche en vitamines et très facile à préparer, le temps de préparation et de 20 minutes et le temps de cuisson est de 10 minutes. Ingrédients: 2 portions – 5 pts / portion 100 g de nouilles au blé 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 carottes 1 petit piment rouge 5 cl de sauce nuoc nam 1 cuillère à soupe de sauce soja le jus d’un citron vert. Préparation: Commencez par laver, épépiner et couper les poivrons en dés,…
Découvrez la recette des croquettes aux courgettes et feta, des croquettes légères à servir avec une petite salade ou en accompagnement de plats de viande. Ingrédients pour 10 croquettes : – 1 pts / croquette – 2 courgettes moyennes 1 oignon 2 oeufs 60 g de feta allégée 8% 60 g de chapelure basilic sel, poivre Préparation : Lavez et râpez les courgettes puis hachez l’oignon et émiettez la feta. Dans un saladier, mettez tous les ingrédients puis mélangez bien. Façonnez 10 boulettes, puis aplatissez les légèrement et déposez les sur une plaque couverte de papier cuisson. Faites les cuire au four…
Découvrez la recette des gnocchis à la ricotta avec Thermomix, des gnocchis légers confectionnés avec de la ricotta à déguster avec une bonne sauce tomate ou pesto. Ingrédients : 250 g de fromage ricotta 150 g de farine 1 oeuf 50 g de parmesan pincée de noix de muscade sel Préparation : Placez tous les ingrédients dans le bol puis réglez 2 min à la vitesse 2. Formez une boule. Diviser celle-ci en 4 pâtons, puis roulez chacun d’eux en boudin d’environ 1 ou 2 cm de diamètre. Coupez les rouleaux en petits morceaux puis farinez encore. Ensuite appuyez avec vos doigts…
Découvrez la recette de la crème glacée au Toblerone avec Thermomix, une glace à la saveur chocolatée, onctueuse, crémeuse et super facile à réaliser. Ingrédients : 250 g de Toblerone 300 ml de lait 250 ml de crème liquide 6 jaunes d’oeufs 80 g sucre Préparation : Mettez dans le bol du thermomix 200 g de Toblerone puis hachez 10 sec à la vitesse 10. Ajoutez le sucre , les jaunes d’oeufs , la crème, et le lait puis réglez le thermomix 6 min à 60° à la vitesse 5. Ensuite versez la préparation dans un récipient large puis placez au…