Voici la recette du Toblerone maison avec Thermomix, recette des fameux barres chocolatées facile et simple à préparer, qui fera plaisir aux petits comme aux grands. Ingrédients : 50 g de nougat 20 g d’amande 400 g de chocolat au lait de bonne qualité Préparation : Dans le bol du thermomix mettez les amandes puis mixez 5 sec à la vitesse 10 et gardez de côté, ensuite mettez les morceaux de nougat dans le bol puis mixez 7 sec à la vitesse 9 et gardez de côté. Sans lavez le bol mettez le chocolat puis réglez 6 min à 50°…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du Sorbet Margarita, un dessert rafraîchissant à base de citron et tequila, facile et rapide à réaliser avec votre Thermomix. Ingrédients : 150 ml de tequila 60 ml cointreau 90 ml de jus de citron zeste de 1 citron 100 g de sucre brut 600 g de glaçons une bonne pincée de sel Préparation : Dans le bol mettez le sucre et pulvérisez 10 sec à la vitesse 9. Ajoutez le zeste et jus de citron, tequila, cointreau et le sel puis mixez 5 sec vitesse 4. Après ajoutez les glaçons puis mixez 10 sec à la vitesse 9. Ensuite…
Quand vous achetez des œufs frais, un œuf sur vingt-mille est susceptible d’être contaminé par la salmonelle, il est recommandé d’utiliser des œufs pasteurisés. Si vous pasteurisez vos œufs convenablement, les bactéries seront éliminées, voici comment pasteuriser les oeufs au Thermomix. Suivez les étapes : Mettez l’eau dans le bol du Thermomix puis insérez le panier. Réglez la température à 60° et une fois la température atteint 60°, ajoutez vos œufs entiers puis réglez la minuterie sur 3 minutes. A la fin des 3 minutes, faites sortir les oeufs et mettez les dans une passoire, puis passez les sous l’eau du robinet…
Voici la recette d’omelette aux blancs d’oeufs et carottes, une recette facile et simple à préparer pour un petit déjeuner ou un dîner . Ingrédients pour 2 portions : 2 pts / portion 5 blancs d’œufs 2 cuillères à soupe parmesan 1 cuillère à soupe de persil 2 cuillères à soupe de carottes coupées en julienne sel, poivre Préparation : Mettez les blancs d’œufs dans un bol puis battez les avec une fourchette. Ajoutez les carottes coupées en julienne, le parmesan,le sel, le poivre, le persil haché puis mélangez bien. Faites chauffer un peu d’huile dans une casserole, puis versez l’omelette…
Après les rouleaux de printemps voici la recette des rouleaux de laitue au saumon, une recette facile et simple à préparer pour apporter de la fraîcheur dans vos assiettes cet été. Ingrédients pour 8 rouleaux : 2 points / rouleaux 8 feuilles de laitue 160 g de saumon fumé 100 g d’avocat 100 g de Philadelphie sel, poivre Préparation : Lavez et séchez les feuilles de laitue. Puis pelez et coupez l’avocat en lamelles très fines. Coupez le saumon en tranches fines. Prenez une feuille de laitue puis étalez légèrement le fromage. Disposez une tranche de saumon sur le fromage, puis…
Voici la recette de la salade de poulet et d’épeautre, servi avec des légumes, ce plat regorge de fibre et de vitamines. L’épeautre n’est autre qu’une céréale proche du blé mais vêtu, qui est encore plus riche en vitamines B et E, en protéines (17 g de protéines pour 100 g d’épeautre), en fibre et en minéraux. Un aliment à mettre plus souvent dans nos assiettes Ingrédients : pour 4 personnes – 8 pts / personne 200 g d’épeautre 350 g de poulet 200 g de carottes 200 g de tomates cerise 50 g d’endive 1 cuillère à café d’huile…
Voici la recette du Flan de courgettes léger et moelleux, facile à preparer avec votre Thermomix. Ingrédients : 250 g de courgettes 1 oignon 50 g de fromage de chèvre 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 oeuf 4 feuilles de basilic sel et poivre huile d’olive Préparation : Commencez par séparer le jaune et le blanc d’oeuf. Mettez dans le bol du thermomix l’oignon puis hachez 5 sec à la vitesse 7. Ensuite ajoutez un peu d’huile d’olive, puis réglez 3 min à 100° à la vitesse 1. Ajoutez les courgettes coupées en dés puis réglez 8 min…
Voici la recette du Gnocchi aux légumes et parmesan, un plat léger et délicieux, idéal pour le déjeuner. Ingrédients 4 personnes : 11 points / personne 400 g de gnocchi de pomme de terre 200 g de courgettes 200 g de carottes 1 oignon 45 g de parmesan 1 cuillère à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Commencez par cuire les gnocchis dans une grande casserole remplie d’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Pendant ce temps émincez l’oignon puis râpez les courgettes et les carottes. Dans une grande poêle faites revenir l’oignon avec l’huile d’olive pendant quelque minutes.…
Voici la recette du Cocktail Daïquiri aux Bananes, à réaliser avec votre Thermomix Ingrédients : 200 g de banane Jus de 1 citron 160 g de rhum bacardi 4 cuillères à soupe marasquin 10 glaçons Préparation : Mettez dans le bol du thermomix les bananes coupées en morceaux puis ajoutez le jus de citron et les glaçons et mixez 8 sec à la vitesse turbo. Ensuite ajoutez le rhum et marasquin et mélangez 5 sec à la vitesse 4. Versez dans des verres et servez votre cocktail.
Voici la recette de la mousse aux fraises onctueuse et légère, une recette facile à préparer en moins de 10 minutes avec votre Thermomix pour un dessert délicieux et bien frais. Ingrédients : 250 g de fraises 80 g de sucre 1 blanc d’oeuf 100 g de purée de fraise Préparation : Commencez par laver et couper les fraises en morceaux Mettez dans le bol du Thermomix les fraises et le sucre puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez le fouet dans le bol, puis mettez le blanc d’oeuf et réglez 5 minutes à la vitesse 4. Tapissez…