Nous reprenons ici un classique, la salade césar au poulet en version allégée Une recette light pour 4 personnes. Ingrédients: 4 portions – 6 pts / Portion 4 escalopes de poulet de 120g chacun 1 salade verte coupée 4 cuillères à soupe de parmesan rapé 4 biscottes complètes de préférence 2 oeufs 1 citron 1 échalote 5 g (soit 1 cuillère à café) de beurre allégé sel et poivre Pour la sauce: 2 cuillères à soupe de crème fraiche allégée 5% 1 citron 1 cuillère à soupe de moutarde 5 cl de vinaigre Préparation: Commencez par émincer les escalopes de poulet,…
Auteur/autrice : sukeina
Habituellement on fait cuire le poule dans la cocotte minute avec un peu de vin ou de la bière et une feuille de laurier. Nous vous proposons de varier aujourd’hui, et vous montrons comment préparer un ragoût de poulpe à la tomate avec Thermomix. Ingrédients: 400 g de poulpe, nettoyé et découpé 2 gousses d’ail 1 oignon 400 g de pulpe de tomate 100 g d’huile d’olive 300 g de pommes de terre cuites et pelées, coupées en cubes Préparation: Dans le bol commencez par mettre l’huile, l’ail et l’oignon, puis mixez 5 secondes, à la vitesse 6. Ensuite, laissez cuire 6 minutes à température Varoma, sens inverse,…
Voici la recette du plateau de légumes à l’espagnole léger, un plat de légumes rôtis au four, rien de plus simple. C’est absolument délicieux pour accompagner vos plats de viande. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 points / personne – 400 g de pommes de terre 4 cuillères à café d’huile d’olive 200 g d’échalotes 5 gousses d’ail 2 poivrons rouges 2 aubergines 500 g de tomates 60 g d’olive noires jus de 2 citron 1 cuillère à café de sucre stévia du basilic sel, poivre. Préparation : Épluchez les pommes de terre puis coupez les en quatre, mettez…
Voici la recette des fricadelles de poisson au Thermomix, des galettes croustillantes à base de filet de cabillaud ou autre poisson selon votre gout. Ingrédients : 500 g de filet de cabillaud jus de 1/2 citron 30 g de chapelure 1 œuf 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de persil haché Préparation : Lavez les filets de cabillaud, épongez puis arrosez les de jus de citron et assaisonnez de sel et de poivre. Laissez reposez 10 minutes au réfrigérateur. Mettez les filets de cabillaud dans le bol du Thermomix puis hachez 10 secondes à la vitesse 7.…
Voici la recette des cupcakes chocolat et crème au beurre vanille au Thermomix, des petits gâteaux au chocolat avec une délicieuse crème au beurre, à l’américaine. Ingrédients : Pour les muffins : 120 g de chocolat 20 g de cacao en poudre 100 g de beurre 100 g de sucre 60 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs Pour la crème au beurre: 2 sachets de vanille 100 g de sucre glace 3 jaunes d’œufs 150 g de beurre Préparation : Dans le bol du Thermomix mettez le chocolat puis hachez 10 sec à la vitesse 10. Ajoutez…
Voici quelques Conseils pour maigrir durablement en suivant votre régime : Un partenaire: Cherchez quelqu’un pour maigrir avec vous, le soutien permanent aide à avoir un bon état d’esprit pour bien gérer votre perte de poids et atteindre vos objectifs. Tenez un journal: Créez un journal alimentaire ou vous enregistrez tout ce que vous mangez et buvez immédiatement. Après vous allez commencer à remarquer où sont vos mauvaises habitudes alimentaires et essayer de les corriger. Notez les points à côté de tout ce que vous mangez afin que vous puissiez surveiller le nombre de points que vous avez consommés. L’eau…
Voici la recette de l’omelette au chou fleur légère, omelette au four, légère rapide à réaliser pour un repas simple et savoureux. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 points / personne – 8 œufs 1 chou-fleur (600 g) 40 g de parmesan râpé 1 petit oignon 1 gousse d’ail 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 bouquet de persil sel, poivre Préparation : Commencez par faire bouillir le chou fleur dans de l’eau salée pendant 10 minutes puis égouttez le. Dans une poêle faites revenir l’oignon et l’ail haché avec l’huile d’olive. Ajoutez le chou fleur détaillé en morceaux,…
Voici la recette pour faire des lasagnes au porc et poivron avec Thermomix. Une recette délicieuse et parfaite pour être préparée d’avance et congelés jusqu’au moment de servir. Ingrédients: Une boite de lasagnes précuites 500 g de porc haché 50 g d’huile d’olive 100 g de vin blanc 200 g de la sauce tomate De la poudre d’ail 1 poireau (partie blanche seulement) poivre et sel 1 poivron rouge 150 g de mélange de fromage rapé (Emmental par exemple) 50 cl de béchamel Préparation: Commencez par couper le poireau en tranches et le poivron rouge en gros morceaux et mettez-les dans…
Voici la recette des cookies aux raisins et à la cannelle au Thermomix, ces cookies sont un vrai régale, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, avec une douce saveur de cannelles. Ingrédients : 150 g de farine 80 g de beurre mou 125 g de cassonade 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 œuf 125 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de lait Préparation : Préchauffez le four a 180°C Mettez le beurre coupé en morceaux dans le Thermomix avec la cassonade. Insérez le fouet puis réglez 2 minutes à la vitesse 2. Ajoutez l’oeuf…
Voici la recette des brioches individuelles légères au fromage blanc, des petits gâteaux très légers et moelleux, un pur délice pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients pour 15 brioches : – 4 points / brioche – 500 g de farine 50 g d’édulcorant 4 cuillères à soupe de lait écrémé 1 sachet de levure de boulanger 1 oeuf + 2 jaune d’oeufs Quelques gouttes de jus de citron 250 g de fromage blanc à 0% pincée de sel Préparation : Diluez la levure dans le lait, puis dans un récipient mélangez tous les ingrédients pour obtenir un pâte homogène…