Voici la recette de la tarte au babeurre au Thermomix, une tarte douce et parfumée à la vanille, vous pouvez l’accompagner avec des fraises et de la crème fraîche.
Ingrédients :
- 1 pâte sablée
- 130 g de sucre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 240 ml de babeurre
- 60 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Étalez la pâte sur un moule à tarte préalablement beurré et fariné, puis piquez avec une fourchette et laissez reposer au réfrigérateur.
Insérez le fouet dans le bol puis mettez le babeurre, les œufs, le beurre mou et l’extrait de vanille puis mélangez 5 min à la vitesse 3.
Ajoutez la farine puis mélangez 3 minutes à la vitesse 3.
Versez la préparation sur la pâte.
Ensuite enfournez 10 minutes 210°C puis baissez la température à 180°C pendant 25 à 30 minutes.