Voici la recette des pâtes aux champignons et moutarde légères, une recette facile et simple des pâtes avec une bonne sauce à la moutarde et aux champignons . Ingrédients pour 4 personnes : – 6 points / personne – 200 g de pâtes 150 g de champignon de Paris 2 cuillères à soupe moutarde 1 petit oignon haché 12 cl de lait écrémé 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à café d’huile d’olive. Préparation : Commencez par cuire les pâtes al dente puis égouttez-les. Ensuite hachez l’oignon et émincer les champignons. Dans une poêle chauffez l’huile puis faites…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la compote de rhubarbe légère, une délicieuse compote rose, facile et simple à préparer pour un dessert. Ingrédients pour 4 personnes : – 3 points / personne – 500 g de rhubarbe 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café d’extrait de vanille 40 ml d’eau Préparation : Lavez puis coupez le rhubarbe en morceaux Dans une casserole mettez les morceaux de rhubarbe, le miel, l’eau et l’extrait de vanille puis laissez cuire le tout à petit feu en remuant de temps en temps jusqu’à la consistance de purée. Ensuite mixez la compote de…
Voici la recette de la compote de rhubarbe avec Thermomix, une délicieuse compote rose, facile et simple à préparer pour un dessert. Ingrédients : 700 g de rhubarbe 100 g de sucre 1 cuillère à café d’extrait de vanille 40 ml d’eau Préparation : Lavez puis coupez le rhubarbe en morceaux. Dans le bol versez l’eau le sucre l’extrait de vanille et les morceaux de rhubarbe puis réglez 20 min à 90°C à la vitesse 1 en sens inverse. A la sonnerie mixez 10 sec à la vitesse 5, puis versez la compote dans un pot de confiture et laissez…
Pour faire une collation nutritive avec peu de points il n’y a pas mieux que ces boulettes aux raisins secs et aux amandes. Elles sont parfaites pour être emmenée dans une lunch box ou un sachet avec un excellent apport en éléments nutritifs. Idéales avant ou après une séance de gym. Ingrédients: 12 boulettes – 4 SP / boulette 100 g de raisins secs 65 g de dattes, dénoyautées et grossièrement hachées 50 grammes de noix de cajou 30 g d’amandes 1 cuillère à café d’huile de noix de coco Préparation: Mélangez les dattes, les cerises, les noix et l’huile de…
Voici la recette pour faire des toasts aux champignons et au fromage avec Thermomix. La bonne chose avec les champignons est qu’on en trouve partout tout au long de l’année et à un bon prix. De plus, tous les ingrédients vont cuire dans le Thermomix en moins de 30 minutes. Recette à préparer à la dernière minute et à servir chaude. Ingrédients: 1 gousse d’ail 30 g d’oignon 40 g d’huile d’olive 500 g de champignons Quelques morceaux de fromage (mozzarella, brie, fromage blanc, fromage bleu …) 6 tranches de pain Persil Sel et poivre Préparation: Epluchez l’ail et mettez le dans le…
Le saumon est une source de protéines de grande qualité. Il est faible en gras saturés et en cholestérol et riche en acides gras oméga-3, qui sont très efficace contre l’inflammation. Voici un savoureux tartare de saumon léger, frais, délicieux et qui fond dans bouche. Ingrédients: 4 personnes – 4 SP / portion 240 g de saumon frais en morceaux 100 g avocat en purée 1 oignon rouge, finement haché 12 tomates cerises, hachées finement 1 cuillère à café d’huile d’olive jus d’un demi citron vert Sel poivre au goût Persil frais pour la présentation Préparation: Mélangez les tomates et l’oignon ensemble…
Voici la recette pour faire une soupe froide caractéristique de la cuisine andalouse. Un bon remède pour soulager la chaleur, voici le gaspacho de thon avec Thermomix. Dans notre variante nous n’allons pas utiliser le pain comme c’est la coutume, mais plutôt une pomme pour garder la recette la plus légère possible. Les tomates n’ont pas à être pelées car le Thermomix est assez puissant pour tout mixer. Ingrédients: 1000 g de tomates mûres coupées en quatre 1 pomme de taille moyenne (150 g) 2 gousses d’ail 15 g de vinaigre 30 g d’huile d’olive 1 boîte de thon à l’huile d’olive Sel…
Voici la recette du soufflé à l’ananas avec Thermomix, recette d’une douceur incomparable, légère et délicieuse et facile à réaliser pour un dessert. Ingrédients : 200 g d’ananas 150 ml de lait de coco 3 oeufs ( jaunes et blancs séparés ) 50 grammes de sucre 6 cuillères à soupe de farine Préparation : Commencez par éplucher l’ananas puis coupez le en morceaux. Mettez les dans le bol du Thermomix puis mixez 20 sec à la vitesse 10. Ajoutez ensuite le lait de coco puis mélangez 10 sec à la vitesse turbo. Filtrez le jus puis réservez de côté. Dans le…
Une recette qui rassemble toutes les saveurs de cette région ensoleillée, avec des tomates, des olives, du câpre, de l’ail, de l’huile d’olive, du vin et du citron. Voici la papillote de poisson à la méditerranéenne, recette pour 4 personnes. Ingrédients: 4 portions – 3 SP / portion 480 g de filet de mérou 8 tomates cerises coupées en deux 2 cuillère à soupe de carpes égoutté 12 olives noires dénoyautées 1 petit oignon rouge 1 poivron 2 gousses d’ail hachées finement 4 cuillères à café d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vin blanc 4 tranches de citron sel…
On aime tous les beignets, voici une version de beignets de courgettes légers. Nous allons faire frire nos beignets à l’huile, pour garder le maximum de légèreté vous pouvez toujours les mettre au four à la place. Ingrédients: pour 4 personnes – 4 SP / portion 4 courgettes de taille moyenne 3 oeufs 30 cl de lait écrémé 70 g de farine persil sel et poivre Préparation: Mélangez dans un saladier la farine avec les oeufs, puis ajoutez le lait et mélangez à l’aide d’un fouet. Salez, poivrez et ajoutez le persil, laissez reposer la pâte pendant une heure en la couvrant à…