Voici la recette de la salade Coleslaw facile, une salade aux choux et carottes, facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 sp / personne – 350 g de chou blanc 250 g de carottes 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée 1 cuillère à café de sucre 100 g de fromage blanc 0% 1 grosse cuillère à soupe de ciboulette 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre sel Préparation : Lavez puis râpez le chou et les carotte dans un saladier. Mélangez le fromage blanc et la mayonnaise, puis ajouter le vinaigre, le sel,…
Auteur/autrice : sukeina
Cette recette est d’origine italienne, assez simple à préparer, à base de poivrons et de tomates, voici la méthode pour faire des pâtes italiennes aux poivrons avec Thermomix, recette pour 4 personnes. Ingrédients: 1 gousse d’ail 500 g de poivrons verts 250 g de pulpe de tomate 40 g de vin blanc 25 g d’huile d’olive vierge sel 1,5 litres d’eau 320 g de pâte Fromage râpé Préparation: Si vous n’avez pas de fromage râpé faites le avec Thermomix en donnant plusieurs coups turbo à votre morceau de fromage. Retirer et réserver. Lavez les poivrons et enlevez la tige et les…
Muffins aux oeufs et légumes, voici la méthode pour préparer de savoureux muffins, idéals à servir avec des plats de viande ou poisson. Ingrédients pour 10 muffins : – 2 Sp / muffin – 5 œufs 120 g de fromage blanc 0% 1 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 300 g de légumes aux choix (courgettes, les poivrons, carottes , épinards, l’oignon ) du persil 2 cuillères à café d’huile d’olive sel et poivre Préparation : Lavez puis coupez les légumes en petit dès. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les…
Voici la recette du tartare aux champignons avec Thermomix, un plat froid gourmand et délicieux, facile à préparer en quelques minutes. Ingrédients : 150 g de champignons de Paris blancs 150 g de champignons de Paris bruns 1 oignon jus de 1/2 citron 5 cuillères à soupe de mayonnaise. 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée Préparation : Dans le bol du thermomix mettez l’oignon coupé en deux puis mixez 5 sec à la vitesse 6. Ajoutez les champignons blancs et bruns puis mixez 5 sec à la vitesse 4. Ensuite ajoutez le jus de citron, la mayonnaise, la ciboulette, le…
Voici la recette du Blanc de poulet au citron, un plat léger, parfumé au citron, à servir avec du riz ou des pâtes. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 sp / personne – 500 g de blanc de poulet 1 citron 1 poireau ciboulette sel et poivre Préparation : Coupez le blanc de poulet en cubes puis épluchez et coupez le poireaux en morceaux. Dans une poêle faites chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les poireaux. Ensuite ajoutez les morceaux de poulet, et faites les dorer. Ajoutez le jus de citron, salez, poivrez et laissez cuire quelques minutes. A la…
Voici la recette de tranches de polenta, des galettes de polenta à déguster avec un petite salade. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 Sp / personne- 80 cl d’eau 200 g de polenta sel, poivre noix de muscade Préparation : Dans une casserole faites bouillir l’eau avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade, puis versez la polenta en pluie, en remuant constamment avec une cuillère en bois pendant 20 à 25 min. Versez le mélange dans un plat à gratin préalablement couvert de papier cuisson. Laissez reposez 10 min puis enfournez 15 min à…
Voici la recette de la mousse de tomates avec Thermomix, une entrée froide fraîche et légère, facile à réaliser. Ingrédients : 800 g de tomates 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café de sucre 4 cuillères à soupe de purée de tomates 5 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide Sel, poivre Préparation : Commencez par monter la crème liquide, dans le bol insérez le fouet puis mettez la crème froide et réglez 3 min à la vitesse 3,5, ensuite réservez au réfrigérateur. Trempez les feuilles de gélatine dans l’eau froide pendant 10 min. Plongez les tomates dans de…
Voici la recette du cheesecake au chocolat noir avec Thermomix, un délicieux gâteau au chocolat sans cuisson, facile à préparer pour un dessert en famille. Ingrédients : Pour la base : 150 g de biscuits digestif 1 cuillère à soupe de cacao en poudre 50 g de beurre Pour la crème : 300 g de fromage Philadelphia 90 g de sucre 90 g de chocolat noir (70%) 170 g de crème fraîche liquide 8 g de gélatine en feuilles Préparation : Mettez les biscuits dans le bol du Thermomix, puis mixez 15 sec à la vitesse 10. Ajoutez le beurre et…
Voici la recette du gratiné aux pommes de terre et courgettes, un gratin léger, sans béchamel, facile à réaliser pour un déjeuner ou un repas du soir. Ingrédients pour 4 personnes: – 6 pts / personne – 3 pommes de terre 3 courgettes 150 g de tranches de jambon dégraissé découennée 100 g de mozzarella en rondelles du thym, romarin, persil 3 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre. Préparation : Épluchez puis faites cuire les pommes de terre dans l’eau salée bouillante pendant 20 min. Coupez les pommes de terre en rondelles puis lavez et coupez les courgettes en…
Voici la recette d’aubergines sautées à l’ail et le persil, fondantes et savoureuses, facile à réaliser pour accompagner vos plat de viande. Ingrédients pour 4 personnes: – 1 pts / personne – 2 grandes aubergines 3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de persil 4 cuillères à café d’huile d’olive sel et poivre Préparation : Lavez puis coupez les aubergines en dés. Mettez les aubergines dans une passoire et saupoudrez de gros sel pour éliminer l’eau . Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis faites revenir l’ail haché et ajoutez les aubergines et laissez cuire 10 à 15 min.…