Voici la recette des boulettes de thon et Ricotta, des amuses bouche moelleux et délicieux à préparer avec votre thermomix. Ingrédients : 200 g de fromage ricotta 200 g de thon en boîte 25 g de parmesan 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café de persil sel, poivre 20 g de chapelure + 20 g de graines de sésame Préparation : Dans le bol du Thermomix mettez le thon égoutté, puis ajoutez le ricotta, le parmesan, la chapelure, le persil, du sel et poivre puis mixez 10 sec à la vitesse 5. Façonnez des boulettes puis faites les rouler dans…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du soufflé aux courgettes léger, un repas délicieux, simple et léger à préparer facilement chez vous pour un déjeuner ou un dîner. Ingrédients pour 4 personnes : 4 points / personne 600 g de courgettes 1 cuillère à café d’huile d’olive 15 cl de lait écrémé 3 oeufs ( les jaunes et les blancs séparés ) 2 cuillères à soupe de maïzena 50 g de parmesan râpé pincée de muscade sel, poivre. Préparation : Commencez par râper les courgettes puis faites-les cuire dans une poêle avec l’huile d’olive pendant une dizaine de minutes. Dans une casserole versez…
Voici la recette de la soupe froide de concombre à la menthe, une entrée saine et rafraîchissante, idéale pour l’été! facile et simple à préparer avec votre thermomix. Ingrédients : 1 concombre moyen 1 yaourt à la Grecque 8 feuilles de menthe 3 gousses d’ail hachées sel,poivre Préparation : Commencez par épluchez puis coupez le concombre. Dans le bol du thermomix mettez les morceaux du concombre puis ajoutez le reste des ingrédients et mixez 30 sec à la vitesse 10. Ensuite gardez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Voici la recette du Toblerone maison avec Thermomix, recette des fameux barres chocolatées facile et simple à préparer, qui fera plaisir aux petits comme aux grands. Ingrédients : 50 g de nougat 20 g d’amande 400 g de chocolat au lait de bonne qualité Préparation : Dans le bol du thermomix mettez les amandes puis mixez 5 sec à la vitesse 10 et gardez de côté, ensuite mettez les morceaux de nougat dans le bol puis mixez 7 sec à la vitesse 9 et gardez de côté. Sans lavez le bol mettez le chocolat puis réglez 6 min à 50°…
Voici la recette du Sorbet Margarita, un dessert rafraîchissant à base de citron et tequila, facile et rapide à réaliser avec votre Thermomix. Ingrédients : 150 ml de tequila 60 ml cointreau 90 ml de jus de citron zeste de 1 citron 100 g de sucre brut 600 g de glaçons une bonne pincée de sel Préparation : Dans le bol mettez le sucre et pulvérisez 10 sec à la vitesse 9. Ajoutez le zeste et jus de citron, tequila, cointreau et le sel puis mixez 5 sec vitesse 4. Après ajoutez les glaçons puis mixez 10 sec à la vitesse 9. Ensuite…
Quand vous achetez des œufs frais, un œuf sur vingt-mille est susceptible d’être contaminé par la salmonelle, il est recommandé d’utiliser des œufs pasteurisés. Si vous pasteurisez vos œufs convenablement, les bactéries seront éliminées, voici comment pasteuriser les oeufs au Thermomix. Suivez les étapes : Mettez l’eau dans le bol du Thermomix puis insérez le panier. Réglez la température à 60° et une fois la température atteint 60°, ajoutez vos œufs entiers puis réglez la minuterie sur 3 minutes. A la fin des 3 minutes, faites sortir les oeufs et mettez les dans une passoire, puis passez les sous l’eau du robinet…
Voici la recette d’omelette aux blancs d’oeufs et carottes, une recette facile et simple à préparer pour un petit déjeuner ou un dîner . Ingrédients pour 2 portions : 2 pts / portion 5 blancs d’œufs 2 cuillères à soupe parmesan 1 cuillère à soupe de persil 2 cuillères à soupe de carottes coupées en julienne sel, poivre Préparation : Mettez les blancs d’œufs dans un bol puis battez les avec une fourchette. Ajoutez les carottes coupées en julienne, le parmesan,le sel, le poivre, le persil haché puis mélangez bien. Faites chauffer un peu d’huile dans une casserole, puis versez l’omelette…
Après les rouleaux de printemps voici la recette des rouleaux de laitue au saumon, une recette facile et simple à préparer pour apporter de la fraîcheur dans vos assiettes cet été. Ingrédients pour 8 rouleaux : 2 points / rouleaux 8 feuilles de laitue 160 g de saumon fumé 100 g d’avocat 100 g de Philadelphie sel, poivre Préparation : Lavez et séchez les feuilles de laitue. Puis pelez et coupez l’avocat en lamelles très fines. Coupez le saumon en tranches fines. Prenez une feuille de laitue puis étalez légèrement le fromage. Disposez une tranche de saumon sur le fromage, puis…
Voici la recette de la salade de poulet et d’épeautre, servi avec des légumes, ce plat regorge de fibre et de vitamines. L’épeautre n’est autre qu’une céréale proche du blé mais vêtu, qui est encore plus riche en vitamines B et E, en protéines (17 g de protéines pour 100 g d’épeautre), en fibre et en minéraux. Un aliment à mettre plus souvent dans nos assiettes Ingrédients : pour 4 personnes – 8 pts / personne 200 g d’épeautre 350 g de poulet 200 g de carottes 200 g de tomates cerise 50 g d’endive 1 cuillère à café d’huile…
Voici la recette du Flan de courgettes léger et moelleux, facile à preparer avec votre Thermomix. Ingrédients : 250 g de courgettes 1 oignon 50 g de fromage de chèvre 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 oeuf 4 feuilles de basilic sel et poivre huile d’olive Préparation : Commencez par séparer le jaune et le blanc d’oeuf. Mettez dans le bol du thermomix l’oignon puis hachez 5 sec à la vitesse 7. Ensuite ajoutez un peu d’huile d’olive, puis réglez 3 min à 100° à la vitesse 1. Ajoutez les courgettes coupées en dés puis réglez 8 min…