Découvrez la recette sauce tzatziki, une sauce facile et simple à réaliser avec votre thermomix , et parfaites pour accompagner les viandes et volailles ou encore à servir comme trempette. Ingrédients : 1 concombre 2 gousses d’ail 2 brins d’aneth 60 g d’huile d’olive 400 g de yaourt grec 30 g de vinaigre de vin blanc sel au goût Préparation : Mettez dans le bol de thermomix le concombre pelé et coupé en morceaux puis mixez 20 sec à la vitesse 7. Égouttez puis gardez de côté. Lavez et séchez le bol puis mettez l’ail et l’aneth et mixez 15…
Auteur/autrice : sukeina
Découvrez la recette macarons salés à la mousse de saumon, une recette facile et simple à réaliser avec votre thermomix , et parfaite pour un apéro de fêtes . Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 150 g d’amandes en poudre 110 g de blanc d’œuf (à température ambiante) 200 g de mousse de saumon ( Recette ici ) Préparation : Commencez par mélangez dans un récipient les amandes, le sucre glace, le sel et poivre. Ajoutez le fouet dans le Thermomix puis mettez les blancs d’œufs et réglez 6 min à 37°C à la vitesse 4. Au bout de 2 minute…
Découvrez la recette Mousse de saumon à réaliser avec votre Thermomix, une mousse légère et gourmande à la fois, à servir en verrine,ou à tartiner sur des toasts ou des blinis. Ingrédients : 300 g de saumon fumé 200 g de ricotta 10 g de jus de citron ciboulette au goût Préparation : Mettez dans le bol le saumon et la ciboulette puis mixez 15 sec à la vitesse 5. Raclez les parois à l’aide d’une spatule puis ajoutez le jus de citron et la ricotta ensuite mixez 10 sec à la vitesse 5. Ensuite raclez les parois puis mélangez encore…
Découvrez la recette des muffins aux courgettes , une recette de muffins salés facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 8 muffins : – 4 pts / muffin – 200 g de courgettes 2 cuillère à café d’huile d’olive 2 oeufs 120 g de lait écrémé 250 g de farine 3 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 sachet de levure chimique sel au goût Préparation : – Commencez par râpez les courgettes, ensuite faites les revenir avec l’huile d’olive , sel et poivre dans une poêle pendant 10 min. – Dans un bol, battez les oeufs puis ajoutez le…
Découvrez la recette des sucettes à l’orange fait maison à réaliser avec Thermomix, une recette des bonbons délicieux et 100% naturels qui feront plaisir au petit enfant. Ingrédients : 100 g de sucre 40 ml de jus d’orange 2 g de crème de tartre (pour des sucettes lumineuses et brillantes ) 1 pincée de colorant alimentaire Préparation : Avec Thermomix Mettez dans le bol le sucre puis mixez 5 sec à la vitesse 8. Ensuite ajoutez le jus d’orange, la crème de tartre et le colorant alimentaire puis mélangez 5 sec à la vitesse 3. Puis réglez 10 min à…
Voici la recette crème brûlée à la vanille , un dessert léger et facile à réaliser chez vous. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts / personne – 500 ml de lait écrémé 5 jaunes d’oeuf 10 g de stévia 20 g de cassonade 1 gousse de vanille Préparation : Fouettez 5 jaunes d’œufs, stevia et la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux. Coupez une gousse de vanille en 2 et grattez-en l’intérieur avec un couteau puis déposez les graines récupérées directement dans le saladier et mélangez. Ensuite ajoutez progressivement le lait et mélangez énergiquement…
Découvrez la recette des muffins au citron, une recette de muffins moelleux, délicieux avec une saveur citronnée, à réaliser facilement et rapidement avec votre thermomix pour un goûter en famille. Ingrédients : 1 citron ( jus + zeste) 30 g de beurre 180 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 125 g de yaourt au citron 5 cuillères à soupe de lait Pincée de sel 260 g de farine 1 sachet de levure chimique Préparation : – Préchauffez le four à 180 °. – Mettez dans le bol le zeste, le sucre et le sucre vanillé puis…
Découvrez la recette des Baguettes traditionnelles, une recette de pain maison facile et simple à réaliser avec votre Thermomix. Ingrédients : 330 g d’eau 10 g de levure de bière 500 g de farine 10 g de sel 3 cuillère à soupe d’huile d’olive. Préparation : Mettez dans le bol de thermomix l’eau et la levure puis réglez 2 min à 37°C à la vitesse 2. Ajoutez la farine, l’huile d’olive et le sel puis réglez 2 min en fonction épi. retire la pâte puis formez un boule et laissez reposer dans un récipient légérement huilè pendant 1 heure. Farinez…
Découvrez la recette des gaufres à l’ail et au persil , une recette de gaufres salés et sans beurre, facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 12 gaufres : – 3 pts / gaufre – 300 g de farine 2 oeufs 400 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1cuillère à café d’ail en poudre 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à café de sel 2 pincée de poivre Préparation : Dans un saladier mettez les oeufs puis mélangez jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez la farine, la levure, l’ail, le persil, le sel, le poivre et le lait…
Découvrez la recette Smoothie à la noix de coco, une boisson crémeuse au goût de noix de coco, la recette est facile et simple à réaliser avec votre thermomix. Ingrédients : 250 g de lait froid 200 g de lait de coco 150 g de glaçons 30 g de noix de coco râpée 50 g de sucre Préparation : Mettez le sucre et les noix de coco dans le bol ensuite mixez 10 sec à la vitesse 9. Ajoutez le lait, le lait de coco et les glaçons puis mixez 1 min à la vitesse 10. Versez dans des verres puis servez…