Clafoutis aux légumes , une recette simple et facile à réaliser. Ingrédients : 4 portions – 3.5 pts / portion- – 800 g de légumes variés au choix – 200 ml de bouillon dégraissé – sel et poivre. – 4 œufs – 100 g de fromage blanc à 0% de matières grasses – ciboulette -5 cl de vin Préparation : Epluchez et coupez les légumes, puis mettez dans une casserole avec le vin et le bouillon laissez cuire 20 à 25min. Egouttez-les et disposez-les dans un plat à gratin. Battez les œufs avec le fromage blanc, ciboulette, sel et poivre,…
Auteur/autrice : sukeina
Blinis de Courgettes , une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : 4 portions – 2.5 pts/ portion- 700 g de courgettes 4 œufs 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à soupe de menthe 1 gousse d’ail 2 cuillère à soupe de farine Sel, Poivre Préparation : – Éplucher et couper les courgettes en rondelles. – Faites les cuire à la vapeur 10 min. – En attendant, hachez avec l’ail avec le persil et la menthe. – Battez les œufs avec la farine, les herbes et l’ail hachés, sel et poivre. – Égouttez les courgettes et les…
Pain aux raisins avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine 1 citron, le zeste 70 g sucre 150 g lait 100 g de l’huile de tournesol 1/2 sachet de levure 2 oeufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 5 g sel Pour la garniture: 100 g de crème pâtissière 150 g raisins secs Pour badigeonner: 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe de lait 1 sachet de sucre vanille Préparation : – Dans le bol, mixez le zeste de citron avec 20 g de sucre: 10 sec à…
Salade de crudités au Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : 80 g de brocolis cru 2 carottes 1 pommes 2 branches de céléri cru 20 g d’huile d’olive 20 g de jus de citron 30g de raisins noirs secs 30 g de noix Préparation : – Épluchez et coupez les légumes en morceaux. – Ensuite mettez tous les ingrédients dans le bol, mixez 3 sec à la vitesse 5 – Traversez la préparation dans un saladier.
Cannoli aux pépites de chocolat avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : La pâte de cannoli : 500 g de farine 70 g de saindoux ou de beurre 60 g de sucre 60 ml de Marsala 1/2 cuillère à café de poudre de café 1 jaune d’œuf 1 œuf une pincée de sel le ganache : 300 g de fromage blanc 100 g de sucre 100 g de pépites de chocolat Préparation : – Mettez dans bol de thermomix tous les ingrédients et mélangez 30 sec à la vitesse 6. – Retirez la pâte et formez une…
Cheesecake Japonais avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : 130 ml de lait 100 g de fromage blanc 100 g de beurre 8 jaunes d’œuf 60 g de farine 60 g de maïzena 12 grands blancs d’œufs 130 g de sucre Préparation : – Dans le bol mettez le beurre et le fromage et réglez 2 min à 50°C à la vitesse 5. – Laissez refroidir, puis ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez 10 secondes à la vitesse 3. – Ajoutez la farine et la maïzena, mélangez 20 secondes à la vitesse 3. – Versez la préparation…
Lait d’avoine fait maison avec Thermomix, une recette simple et facile à réaliser. Ingrédients : 1,5 litre d’eau minérale 30 grammes de flocons d’avoine 50 g de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé 1 cuillère à café 1 pincée de sel Préparation : – Mettez les flocons d’avoine et mixez 10 sec à la vitesse 7 – Mettez le reste des ingrédients dans le bol et programmez 10 min à 90°C à la vitesse 4. – Mixez 20 sec à la vitesse 6 ensuite laissez reposer 15 min. – Filtrez au travers d’une passoire à mailles fines.
Jus de pomme avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : 600 g d’eau 500 g de pommes 120 g de sucre Le jus d’un demi citron Préparation : – Lavez et épluchez les pommes puis coupez en gros morceaux et mettez les dans le bol de thermomix , ajoutez l’eau, le sucre et le jus de citron ensuite réglez 10 min 100°C à la vitesse 2. – A la sonnerie, mixez 1 min à la vitesse 2 et augmentez la vitesse jusqu’à 10. – Laissez refroidir et versez dans des bouteilles en verre. Placez au réfrigérateur.…
Légumes à la sauce blanche , une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients :- 2 portion – 5 pts / 1 portion – 1 chou-fleur 1 brocoli 2 courgette 3 carotte 1 cuillère à soupe ou 10 g de farine 30 g de margarine 40% de matières grasses ou 1 cuillère à soupe d’huile 250 ml de lait écrémé froid 1 pincée de sel 1 pincée de noix de muscade râpée Préparation : – Épluchez et coupez en morceaux les légumes, ensuite déposez les dans le panier vapeur d’une cocotte minute et faites-les cuire 10 à 15 min. -…
Chili con carne , une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : – 4 portions – 5 Pts / 1 portion – 350 g de bœuf haché maigre 220 g de haricots mexicains rouges 400 g de tomates en morceaux 2 gousses d’ ail 2 oignons 2 poivrons rouges d’ 1/4 cuillère à café de poudre de chili 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café cumin moulu 4 cuillères à soupe de yaourt grec entier sel et poivre au goût Préparation : -Si vous utilisez des haricots secs, trempez les la veille dans l’eau, puis faites…