Gaufres au citron avec Thermomix, une recette délicieuse, de gaufres citronnées, c’est facile et rapide à préparer avec votre Thermomix.
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 125 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 3 oeufs
- jus de 1/2 citron + zeste
- 3 cuillères à soupe d’eau gazeuse
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
– Commencez par séparez les jaunes et les blancs d’œufs.
– Dans le bol insérez le fouet et faites montez les blancs d’œufs avec une pincée de sel, pendant 3 min 37°C à la vitesse 4, puis réservez de coté
– Lavez et séchez le bol, puis mettez le beurre et le sucre 30 sec à la vitesse 5.
– Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez 3 min à la vitesse 5.
– Versez la préparation dans un récipient et ajoutez les blancs d’œufs en mélangeant à l’aide d’une spatule.
– Faites cuire la pâte dans un gaufrier pendant environ 3 à 4 min pour chaque gaufre.
– Saupoudrez du sucre glace avant de servir, bon appétit !