Voici la recette de riz sauté aux légumes, un savoureux plat léger à base de riz et de légumes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz à grains longs 350 g de légumes variés 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Jus de 1/2 citron vert Épices aromatiques au goût (curry, gingembre, cumin…) 2 cuillère à soupe de sauce soja Sel, poivre Préparation : Faites bouillir le riz pendant environ 15 minutes dans de l’eau salée. Égouttez et réservez. Faites revenir les légumes coupés en tranches avec l’huile d’olive pendant…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de galettes de légumes, de savoureuses galettes légères à base de légumes, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes de terre 2 courgettes 2 carottes 1 oeuf Ciboulette 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Râpez les légumes, puis les placer dans un saladier Ajoutez la ciboulette, le sel, l’oeuf, le parmesan et l’huile d’olive, mélangez bien le tout Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faites des petits tas de…
Voici la recette du gâteau aux flocons d’avoine un savoureux gâteau léger sans sucre et sans farine, facile et simple à réaliser pour un collation légère. Ingrédients pour 4 personnes : 1 banane mûre 140 g de flocons d’avoine 300 ml de lait écrémé Baies ou myrtilles ou framboises pépites de chocolat Amandes effilées Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Pelez la banane et écrasez-la avec une fourchette. Mélangez ensuite avec les flocons d’avoine et le lait. Le résultat sera encore plus crémeux si vous mixez les 3 ingrédients avec un mixeur. Versez la préparation dans un plat allant…
Voici la recette du Bruschettas au thon, de savoureuses bruschettas légères à base de thon et œufs, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 4 tranches de pain de blé 2 boîtes de thon naturel en conserve 3 oeufs durs 1/2 oignon ciboulette fraîche 3 cuillères à soupe de mayonnaise légère sel, poire Préparation : Faites griller les tranches de pain complet pour qu’elles soient croustillantes. Hachez finement l’oignon et la ciboulette en julienne. Repartissez le thon entre les tranches de pain grillé et ajoutez les tranches d’œuf…
Voici la recette du flan de coco sans sucre, un savoureux flan léger parfumé à la noix de coco, facile et simple à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne – 400 ml de lait écrémé 3 oeufs 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 1 cuillère à café d’extrait de vanille Édulcorant au goût Préparation : Mettez le lait sur le feu avec la noix de coco râpée et la vanille puis portez à ébullition. Pendant ce temps battez au fouet les œufs avec l’édulcorant. Ajoutez le lait chaud au…
Voici la recette du tartinade au saumon fumé, une savoureuse tartinade légère à base de saumon fumé facile et simple à réaliser pour un apéritif léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 200 g de fromage frais 0% 100 g de saumon fumé 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, finement hachée Zeste de citron vert ou de citron Aneth frais haché 1 bonne cuillerée de yaourt grec 0% Sel et poivre Préparation : Râpez le zeste du citron et récupérez le jus. Dans un bol mettez le fromage frais puis ajoutez jus et zeste de…
Voici la recette de la mayonnaise légère sans huile, une savoureuse mayonnaise légère à base de fromage, facile et rapide à réaliser pour accompagner vos plats. Ingrédients pour 2 personnes : 3 pts / personne – 3 cuillères à soupe de fromage à la crème 0% 1 cuillère à soupe de moutarde, vinaigre de vin blanc ou jus de citron 1 jaune d’oeuf Sel et poivre Une touche d’herbes fraîches hachées Préparation : Mettez le jaune d’œuf dans le verre du mixeur et battez doucement. Ajoutez le citron, le vinaigre et la moutarde et assaisonnez avec du sel et du…
Voici la recette du fondu de poireau et jambon, un savoureux plat léger à base de poireau et de jambon, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts / personne – 4 poireaux 1/2 d’oignon 150 g de jambon cuit coupés en cubes 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 2 cuillère à soupe de crème légère muscade 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Lavez les poireaux et coupez-les en tranches puis hachez l’oignon. Faites revenir les légumes dans l’huile puis laissez revenir 10 minutes. Ajoutez le sel,…
Régime – Une semaine de menus brûle-graisse, voici des menus légers et brûle-graisse d’une semaine, à base de repas complet et légers. Lundi : Petit déjeuner : café, thé sans sucre ou édulcoré + 1 à 2 tranches de pain complet +1 tranche de blanc de volaille découenné dégraissé + 1 fromage blanc aux fruits rouges ; Déjeuner : 1 tranche de melon au jambon + lotte au romarin et tomates caramélisées+ 1 tranche de pain aux céréales + 1 portion de roquefort ; Collation : (à prendre si besoin dans la matinée ou l’après-midi) 1 petit pot de crème au citron ;…
Voici la recette du carbonara de pommes de terre, un savoureux plat à base de pommes de terre facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre 200 g de lardons fumés 3 œufs 100 g de parmesan râpé 20 cl de crème fraîche sel, poivre Préparation : Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Dans un saladier, battez les œufs avec la…