Voici la recette de la mousse au chocolat, une savoureuse mousse légère avec une texture onctueuse et la saveur riche du chocolat, facile et simple à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients pour 6 personnes : 8 pts / personne – 200 g de chocolat noir à 70% minimum 6 blancs d’œufs Préparation : Dans un récipient allant au micro-ondes, casser la tablette de chocolat en morceaux et ajouter 3 cuillères à soupe d’eau. Mettre à fondre au micro-ondes en remuant régulièrement. Dans un saladier, mettre les blancs d’œufs et une pincée de sel, puis les monter en neige bien…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du quiche légère aux fromages, une savoureuse quiche légère et express à base de fromages, facile et simple à réaliser pour un repas léger avec une salade. Ingrédients pour 6 personnes : 6 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 3 oeufs 20 cl crème fraîche à 4% de mg 60 g emmental allégé 60 g fromage de chèvre 60 g Comté sel/poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180 degrés. Disposez ensuite la pâte sur votre moule, piquez le fond avec une fourchette. Dans un saladier, mélangez les œufs et…
Voici la recette du clafoutis aux tomates et pesto, un savoureux clafoutis léger à base de tomates et de pesto, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 œufs 50 cl de lait écrémé 100 g de farine 300g de tomates cerises 80 g de bûche de chèvre 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de pesto piment d’Espelette sel, Poivre Préparation : Laver les tomates cerises et les sécher avec un torchon. Couper le chèvre en morceaux. Beurrer et fariner un moule à manquer. Disposer les tomates cerises au fond du moule.…
Voici les recettes de 7 idées plats légers et express, de savoureux plats légers facile et rapide à réaliser pour le repas du soir. 1 – Taboulé maison : Mélangez un verre de semoule et 2 verres d’eau tiède puis laissez gonfler la semoule. Faites revenir un blanc de poulet en dés dans une cuillère à café d’huile d’olive puis laissez refroidir. Ajoutez ensuite une tomate en dés, un poignée de raisins secs, quelques feuilles de menthe et un poivron en petits dés. Mélangez le tout puis salez et poivrez et arrosez de jus de citron. 2 – Pizza aux…
Voici la recette des salade de riz aux légumes et knackis, une savoureuse salade riche à base de légumes et des saucisses knackis, facile et simple à réaliser pour une entrée gourmande. Ingrédients pour 4 personnes : 11 pts / personne – 250 g de riz 150 g de tomates cerises 2 carottes moyennes 1 poivron 150 g de maïs 150 g de petits pois surgelés 150 g de mozzarella allégé 4 knackis 8 feuilles de basilic olives noires 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Coupez en petits morceaux les tomates, le poivron, les olives et…
Voici la recette du Gratin de pâtes au chou-fleur, un savoureux gratin léger à base de pâtes, des morceaux de chou-fleur tendres et une sauce crémeuse, facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de pâtes 200 g de chou-fleur 4 tranches de jambon 200 ml de béchamel allégé 100 g de fromage râpé De l’ail en poudre Persil Sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 200°C. Faites cuire le chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante salée. Pendant ce temps, coupez les tranches de jambon en lardons et préparez un plat à gratin. Dans une…
Voici la recette de la tarte aux poivrons et chèvre frais, une savoureuse tarte salée à base de poivrons et de fromage de chèvre, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 1 fond de tarte ( recette ici ) 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 200 g de fromage de chèvre frais 1 gousse d’ail 1 petit bouquet de basilic 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Couper les poivrons en 2 dans le sens de la hauteur, ôter les graines et le pédoncule. Déposer les poivrons sur la plaque…
Voici la recette du risotto léger aux poivrons, un savoureux risotto crémeux à base de poivrons fondants, facile et simple à réaliser pour un accompagnement de vos plats de viande. Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts / personne – 260 g de riz pour risotto 1 oignon 2 poivrons rouge, jaune 800 ml de bouillon de légumes 30 g de parmesan râpé 1 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 verre de vin blanc facultatif sel, poivre Préparation : Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché pendant quelques minutes. Pendant ce temps lavez, puis coupez les…
Voici la recette des lasagnes au saumon fumé et crevettes, de savoureuses lasagnes à base de saumon, de crevettes et de béchamel légère, facile et idéal à servir avec une salade verte pour un repas complet et équilibré. Ingrédients pour 4 personnes : 11 pts / personne – 250 g de pâtes à lasagnes précuites 200 g de saumon fumé, coupé en petits morceaux 200 g de crevettes cuites et décortiquées 100 g de mozzarella allégé râpée 30 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre noir moulu, au goût Persil frais, haché Pour la…
Voici la recette de riz aux petits légumes, un savoureux plat coloré et plein de saveurs, facile et simple à réaliser parfait pour accompagner vos repas ou en plat principal léger. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts / personne – 1 tasse de riz basmati 2 tasses d’eau 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, émincées 1 carotte, coupée en dés 1 poivron rouge, coupé en dés 1 poignée de petit pois 1 courgette, coupée en dés 1/2 cuillère à café de curcuma Persil frais ou coriandre fraîche, haché Sel et poivre Préparation :…