Voici la recette du Crumble pomme-fraise et flocons d’avoine, un dessert croustillant et fondant à la fois, parfait pour une touche de gourmandise légère et fruitée. Ingrédient pour 6 personnes : 80 g de farine 20g de flocons d’avoine 50 g de sucre de coco 90g de beurre 1 belle pomme 500 g de fraises Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Rincer les fraises, les couper en deux dans la longueur puis en deux dans la largeur, les mettre au fur et à mesure dans le plat à crumble. Peler la pomme et la couper en dés. Dans un saladier…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du Fondue d’endives au bacon, un plat fondant et gourmand, parfait pour une touche de douceur et de convivialité à table. Ingrédient pour 4 personnes : 200 g d’allumettes de bacon 700 g d’endives 50 ml de vin blanc sec 75 ml d’eau 20 g de moutarde 100 g de crème liquide noix de muscade râpée huile d’olive sel et poivre persil haché Préparation : Nettoyer les endives, les couper en segments après avoir retiré la partie centrale dure. Faire raidir les allumettes de bacon dans la poêle chaude et réserver. Mettre un filet d’huile dans la…
Voici la recette du quiche oignons aux allumettes de lardons, une quiche fondante et gourmande avec une pâte croustillante et une garniture savoureuse, parfaite pour un repas convivial. Ingrédient pour 6 personnes : 1 pâte brisée 500 g d’oignons 20 g de beurre 1 càc de miel 150 g d’allumettes de lardon 4 œufs 200 g de crème liquide 2 càs d’origan séché sel, poivre Préparation : Éplucher et émincer l’oignon. Faire rissoler les lardons dans une poêle à sec jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Les égoutter et les réserver. Rajouter le beurre dans la poêle et y faire revenir…
Voici la recette du Brioches Légères aux Pépites de Chocolat, des petites brioches moelleuses et gourmandes, idéales pour un petit-déjeuner ou un goûter savoureux sans culpabilité. Ingrédient pour 8 personnes : 300 g de farine 200 g de fromage blanc 0% 2 cuillère à soupe de stévia 1 sachet de levure chimique 1 jaune battu + un peu de lait 50 g de pépite de chocolat Préparation : Dans un saladier mélangez la farine avec le fromage blanc, la levure et le stevia puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte pas trop collante. Formez 9 boules puis déposez sur chaque boules…
Voici la recette du Riz cantonnais au jambon, un plat gourmand et équilibré, à base de riz sauté, œufs brouillés, petits pois et jambon pour un repas. Ingrédient pour 4 personnes : 200 g de riz 120 g de jambon 50 g de crevettes décortiquées 2 oignons 2 œufs 3 cuillères à soupe de petits pois 2 cuillères à soupe d’huile Sel, Poivre Préparation : Couper le jambon en dès et émincer les oignons finement. Dans une casserole, faire cuire le riz et le rincer à l’eau froide. Dans une poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile, ajouter les…
Voici la recette du moelleux au citron , un délicieux gâteau moelleux au citron, léger et parfumé, idéal pour une pause gourmande pleine de fraîcheur et de douceur. Ingrédient pour 8 personnes : 80 g de beurre allégé 2 citrons bio 4 œufs 80 g de sucre de coco 120 g de farine 1 sachet de levure chimique Préparation : Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer. Râper finement les zestes puis exprimer le jus des citrons. Clarifier les œufs. Monter les blancs en neige avec une cuillerée à soupe de sucre. Travailler au fouet les jaunes d’œufs…
Voici la recette du moelleux léger au chocolat, un gâteau léger, fondant et aérien, parfait pour allier gourmandise et légèreté dans un dessert équilibré et savoureux. Ingrédient pour 8 parts : – 6 sp/ part 1 tablette de chocolat ( 200g ) 80 g Farine 1 Sachet de Levure Chimique 5 g Edulcorant 3 oeufs 160 g Compote de Pommes Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde. Rajouter la compote à mélanger puis rajouter les oeufs à mélanger. Rajouter la farine, la levure chimique et l’edulcorant puis mélanger. Verser dans…
Voici la recette du Saumon aux poireaux à la crème et moutarde , un plat équilibré et gourmand où la tendreté du saumon se marie parfaitement avec la douceur des poireaux et la légère touche relevée de la moutarde, pour un repas savoureux et réconfortant. Ingrédient pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 3 gros poireaux 10 g de beurre 150 g de crème liquide légère 3 petites louches de bouillon de légumes maison 1 cuillère à soupe rase de moutarde sel, poivre Préparation : Couper les poireaux en retirant la partie verte foncée et les couper en quatre…
Voici la recette du wrap quiche au jambon, quiche avec une pâte en wrap, une version légère et croustillante garnie de jambon, parfaite pour un repas simple et gourmand. Ingrédient pour 1 personne : 1 Wrap 3 Oeufs 80 g de Crème Fraîche Sel et Poivre 50 g de Julienne de légumes cuit 80 g de jambon 20 g Cancoillotte Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, Casser et Battre les œufs. Rajouter la Crème fraîche et la cancoillotte puis mélanger. Rajouter le sel et le Poivre et mélanger. Placer le wrap au fond d’un plat plus…
Voici la recette du Scones à la banane et pépites de chocolat, des scones légers, facile à faire et idéale pour un petit-déjeuner sain ou une pause sans culpabilité. Ingrédient pour 4 personnes : 2 bananes mûres 225 g de farine 2 cuillères à café de levure chimqiue 50 g de beurre allégé 80 g de pépites de chocolat du lait demi-écrémé Préparation : Préchauffez le four à 200 °C. Mélangez la farine et la levure. Ajoutez le beurre mou et pétrissez avec les mains jusqu’à obtenir une pâte friable. Pelez et mixez les bananes jusqu’à consistance lisse. Versez ce…