Voici la recette des courgettes farcies au jambon, un plat gourmand et équilibré, à base de courgettes facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 2 personnes : 3 pts / personne – 2 courgettes 1 filet d’huile d’olive 1 gousse d’ail sel, poivre 25 g de mie de pain un peu de lait 3 tranches de jambon blanc 80 g de fromage ail et fines herbes 2 cs de parmesan râpé Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Laver les courgettes et les couper en deux dans la longueur. Retirer la chair avec une cuillère parisienne.…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la Tartinade d’oeufs durs, une savoureuse tartinade légère à base d’oeufs durs facile et simple à réaliser à déguster sur de bonnes tranches de pain. Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 échalotes 5 oeufs 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche 2 cuillères à café de moutarde 0.5 cuillère à café de sel 1 pincée de poivre Préparation : Epluchez l’échalote puis coupez-la en morceaux. Pelez les oeufs puis coupez-les en deux. Dans un mixeur ou hachoir mettez l’échalote et les oeufs et le reste des ingrédients puis mixez…
Voici la recette de samoussa aux légumes, de savoureuse samoussa légère à base de petits légumes, facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne – 6 feuilles de brick 2 carottes épluchées 2 courgettes 2 poireaux 1 poivron jaune 1 petit oignon blanc 2 cuillères à café huile 2 jaunes d’œuf 2-3 cuillères à soupe sauce soja 2-3 gousses ail hachées sel poivre coriandre gingembre Préparation : Râper tous les légumes et couper les poireaux en rondelles fines. Chauffer l’huile dans une poêle et y faire cuire les légumes en rajoutant un par un…
Voici la recette de gratin de légumes et crevettes sans béchamel, un gratin de légumes délicieusement léger et sans béchamel, parfaitement assaisonnés et gratinés, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts / personne – 250 g pommes de terre 1 carotte 1 courgette 1 oignon 150 g crevettes 50 g mozzarella fraîche 0.5 pot fromage frais nature 1 gousse ail 1 cuillère à soupe persil et coriandre hachés 1 cuillère à café huile sel, poivre Préparation : Sur feu doux faire revenir l’oignon, les crevettes, les herbes, l’ail et les épices…
Voici la recette des wraps poulet miel moutarde, un délicieux wrap au poulet tendre et généreusement nappé d’une sauce sucrée au miel et à la moutarde, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts / personne – 2 pains wrap complets 150 g émincé de poulet 1 pot fromage frais nature 0% Laitue 1 tomate 1 cuillère à café miel 1 cuillère à café moutarde 1 cuillère à café huile Ail semoule sel, poivre Préparation : Mariner le poulet avec l’huile et la moutarde puis mettre à cuire dans une poêle chaude.…
Voici la recette de la mayonnaise allégée, une savoureuse mayonnaise délicieusement légère et pleine de saveur, parfaitement équilibrée pour accompagner vos plats sans culpabilité. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 100 g fromage frais nature 0% 3 cuillères à soupe huile 1 cuillère à soupe moutarde 1 jaune d’œuf 2 cuillères à café jus de citron sel, poivre Préparation : Dans un bol mélanger l’huile , la moutarde, le sel, le poivre et le jaune d’œuf à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le liquide devienne épais. Rajouter ensuite le fromage frais petit à petit en…
Voici la recette des samoussa épinards ricotta, de savoureuse samoussas croustillants sont remplis d’un mélange généreux d’épinards frais et de crémeuse ricotta. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 4 feuilles de brique 200 g ricotta 300 g feuilles d’épinards 1 échalote 1 cuillère à soupe huile d’olive 1 jaune d’œuf sel, poivre Préparation : Dans une poêle chaude faire revenir l’échalote finement ciselée dans l’huile d’olive Rajouter les épinards et couvrir à feu doux quelques instants. Quand les épinards auront cuits, rajouter la ricotta, le sel et le poivre. Mélanger légèrement puis réserver. Une fois la…
Voici la recette de clafoutis à la rhubarbe minceur, un savoureux clafoutis léger sans sucre à base de rhubarbe, facile et simple à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts / personne – 300 g de rhubarbe 120 g de fromage blanc 0% 120 ml de lait écrémé 30 g de stévia 2 oeufs 40 g de maïzena 1 gousse de vanille Préparation : Lavez la rhubarbe et pelez-la rhubarbe pour retirer les filaments durs. Coupez-la en tronçons d’environ 1 cm. Dans une casserole, faites bouillir la rhubarbe pendant 2 mn et égouttez-la. Préchauffez le…
Voici la recette des muffins aux œufs et Légumes, de savoureux petits muffins légers à base de d’oeufs et de petits légumes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts / personne – 6 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% 1/2 oignons 60 g de gruyère allégé râpé 1/2 poivron vert 100 g d’épinards 1/2 poivron rouge 1/2 poivrons rouge 40 g de champignons émincés de la ciboulette ciselé sel, poivre. Préparation : Epluchez l’oignon puis hachez-le. Coupez les poivrons en morceaux et hachez les épinards. Dans un…
Voici la recette de la poêlée de gnocchis aux légumes, un savoureux plat de gnocchis, facile et simple pour un repas rapide et satisfaisant. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts / personne – 250 g de gnocchis 2 tomates 1 courgette 1 oignon 1 gousse d’ail 1 verre de jus de tomate 2 c. à s. de parmesan râpé 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de concentré de tomates Basilic frais Sel, poivre Préparation : Dans une poêle, versez l’huile d’olive puis faites revenir sur feu moyen l’oignon finement émincé. Quand il est juste doré,…