Voici la recette des biscuits aux fraises au Thermomix, de savoureux biscuit moelleux avec des morceaux de fraises fondantes, facile et rapide à préparer au thermomix pour un goûter léger et gourmand.
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 150 g de fraises en petits morceaux
- 1 œuf
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g d’huile
- jus de 1 citron
- 1/2 sachet de levure chimique
- du sucre roux
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les fraises puis équeutez-les et coupez-les en petits dés.
Mettez dans le bol du thermomix l’œuf, le jus de citron, l’huile, le sucre vanillé et le sucre puis mélangez 10 secondes à la vitesse 2.
Ajoutez la farine et la levure puis réglez 1 minute en fonction épi.
Ensuite ajoutez les morceaux de fraises puis réglez 20 secondes à la vitesse 3 / sens inverse.
Façonnez avec les mains des boules de 20 g chacune puis placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Saupoudrez de sucre roux puis enfournez pendant environ 15 minutes.