Biscuits aux Fraises au Thermomix

Biscuits aux Fraises au Thermomix

Voici la recette des biscuits aux fraises au Thermomix, de savoureux biscuit moelleux avec des morceaux de fraises fondantes, facile et rapide à préparer au thermomix pour un goûter léger et gourmand.

Ingrédients :

  • 300 g de farine
  • 150 g de fraises en petits morceaux
  • 1 œuf
  • 120 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g d’huile
  • jus de 1 citron
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • du sucre roux
Préparation au Thermomix :

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les fraises puis équeutez-les et coupez-les en petits dés.
Mettez dans le bol du thermomix l’œuf, le jus de citron, l’huile, le sucre vanillé et le sucre puis mélangez 10 secondes à la vitesse 2.
Ajoutez la farine et la levure puis réglez 1 minute en fonction épi.
Ensuite ajoutez les morceaux de fraises puis réglez 20 secondes à la vitesse 3 / sens inverse.
Façonnez avec les mains des boules de 20 g chacune puis placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Saupoudrez de sucre roux puis enfournez pendant environ 15 minutes.

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