Biscuits Légers au Cacao et au Yaourt

Voici la recette des biscuits légers au cacao et au yaourt, de savoureux petits biscuits moelleux et très légers sans beurre ni sucre, faciles à réaliser et parfaits pour accompagner votre tasse de café ou de thé.

Ingrédients pour 30 biscuits : – 1 pt / biscuit –

• 210 g de farine
• 1 cuillère à soupe d’édulcorant
• 150 g de yaourt 0%
• 25 g de lait écrémé
• 30 g de cacao
• 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Dans un bol mettez la farine, la levure, l’édulcorant et le cacao puis mélangez.
Ajoutez le yaourt, le lait et l’huile puis mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez des petites boules de pâtes puis aplatissez-les avec les mains et déposez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Ensuite enfournez au four préchauffez à 180°C pendant 15 minutes.