Voici la recette du Brioches Légères aux Pépites de Chocolat, des petites brioches moelleuses et gourmandes, idéales pour un petit-déjeuner ou un goûter savoureux sans culpabilité.
Ingrédient pour 8 personnes :
- 300 g de farine
- 200 g de fromage blanc 0%
- 2 cuillère à soupe de stévia
- 1 sachet de levure chimique
- 1 jaune battu + un peu de lait
- 50 g de pépite de chocolat
Préparation :
Dans un saladier mélangez la farine avec le fromage blanc, la levure et le stevia puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte pas trop collante.
Formez 9 boules puis déposez sur chaque boules des pépites au chocolat.
Déposez ensuite les boules dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez avec le jaune d’œuf avec un peu de lait .
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez pendant environ 15 minutes.